冷凍庫収納のコツは？ポイントを徹底解説！仕切りなどおすすめアイテム15選も
余ったおかずやまとめ買い食材の保管に便利な冷凍保存ですが、うっかりすると冷凍庫の中身がごちゃごちゃになりがちです。今回は、ケースやカゴ、ジップロックなどを使った「冷凍庫収納」のコツを徹底解説。引き出しや仕切り、フリーザーバッグなどのおすすめ商品や100均のダイソーのアイテムもご紹介するので参考にしてくださいね。
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冷凍庫をきれいにする収納のポイント
冷凍庫をきれいに収納するには、次の7つのポイントに着目してみましょう。
- 積まずに立てて収納する
- フリーザーバッグやケースに入れて保存する
- ラベリングする
- 保存する日や賞味期限を書く
- 肉・魚・野菜など食材ごとに分ける
- 保冷剤は数を決めて保存
- 上段は平置きと縦置きを組み合わせて
それぞれ順番に解説していきますね。
1.積まずに立てて収納を！
冷凍庫の下段は深さがあるため、冷凍したいものをどんどん積み重ねていくと下にあるものが取りづらくなります。また、何があるのか見えなくなってしまい、冷凍保存していることを忘れてしまうことも。
深さのある下段には基本的に大きいものを立てて保存するようにすると、開けた瞬間に中身がすべて確認でき、取り出しやすいですよ。
カゴや仕切りスタンドを使うと立てやすい
立てて収納する際には、カゴや仕切りスタンドが役立ちます。カゴはさまざまなサイズのものが揃っているので、冷凍庫の形や保存する食材に合わせて組み合わせると使いやすいでしょう。カゴごとにお肉や野菜、冷凍食品など分別しておくと見やすくなるのでおすすめです。
また、仕切りスタンドを使えば食材のサイズに合わせて移動できるため、臨機応変に収納できますよ。金属素材の仕切りなら、仕切り自体が冷たくなり保冷剤の役割を果たしてくれるので、電気代の節約にもつながります。
引き出しやすい取っ手がついて移動しやすいボックスタイプです。ほかのサイズと組み合わせて使用でき、冷凍庫内のスペースを有効に使えるのが特徴。中身が見えやすくクリアに収納できるのも魅力ですよ。
2.フリーザーバッグやケースに入れて保存
まとめ買いの食材はトレーのままではなく、フリーザーバッグやケースに入れ替えるとサイズを揃えて無駄なく収納できます。立てて収納しやすくなるのもポイントですよ。
注意点として、高さが出ると冷凍庫の開け閉めがしにくいので、食材の袋を閉じるクリップはダブルクリップを使うといった工夫をすると使い勝手もよいでしょう。
お米マイスターの徳永真悟氏と共同開発したご飯冷凍容器です。ムラなくふっくらと温められるので、炊き立てのご飯のように味わえますよ。すのこ付きで余分な水分が下に落ちるのも特徴。角のないシンプルなデザインで、お手入れしやすいのも魅力です。
ホームフリージングは四角く平らに
余ったご飯やお肉などを冷凍する際には、四角く平らに包むと冷凍庫内のスペースを無駄にせず収納できます。お肉なら買い物した時についているラップをそのまま使用すれば、賞味期限や量が記載されていて便利ですよ。トレーに入っていた形状を利用すれば四角い形になるので手間もかかりません。
ご飯を冷凍する際も、ラップをご飯にのせたあとに軽く四角い形に整えて、ラップで包むときに整えるだけなので簡単です。冷凍庫の上段に保存する場合も無駄なく効率的に場所を使えますよ。
3.ラベリングする
お肉や野菜などをタッパーやフリーザーバッグに入れておくと中身が分かりづらいため、食材の名前をラベリングしておくと一目で見つけやすく取り出しやすいのでおすすめです。タッパーごとに入れる食材が決まっているなら「豚バラ肉」「牛肉」などと書いておくと、ラベルを張り替える必要もなく食材ごとの専用容器になりますよ。
また、ネギや油揚げなどカットした食材を少しずつ使う場合は、ラベルを貼り替えやすいマスキングテープを使うのがおすすめです。100均でもジッパーバッグ用のラベルクリップが販売されており、取り替え可能で繰り返し使えて便利ですよ。
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特徴：マグネット付き、手でカット可能、文字が書ける
日付けや食品名をメモするのに便利なワザアリテープは、手で簡単に切れてハサミがいらないのが魅力です。また、マグネットがついているため冷蔵庫に貼っておき、必要なときにすぐに使えるのもポイント。剥がしやすいのでラベリングにもぴったりですよ。
4.保存する日や賞味期限を書く
冷凍庫に入れた食材は保存期間が長いので、いつ入れたものなのか分からなくなりがちです。そんなときは、冷凍庫を開けた瞬間目に付く場所に、保存する日や賞味期限を書いておきましょう。
冷凍庫に入れた日や賞味期限を記入しておくと、どれから先に使うべきか一目瞭然。マスキングテープを使用すれば剥がしやすく、タッパーやジッパーバッグを繰り返し使う場合にも便利です。また、日付が新しいものは奥へ、古いものは手前に入れておくと何から使えばよいのかがさらに分かりやすくおすすめです。日付が新しいものは奥へ、古いものは手前に入れてお
5.肉・魚・野菜など食材ごとに分ける
食材を冷凍保存するときには、肉や魚、野菜などのジャンルごとに分けておくと実用的。ジャンルごとにタッパーやフリーザーバッグを入れる場所を決めておけば、取り出す際にも便利です。カゴや仕切りを使ってそれぞれの場所をあらかじめ決めておくのもよいですね。
どこに何があるのかすぐに分かるようにしておけば、どの食材がどれだけあるのか把握しやすい点もメリット。お弁当用のおかずはお弁当用で分けておくのもおすすめです。出し入れする際にも頭を使わなくてよいので、家事がよりスムーズになりますよ。
6.保冷剤は数を決めて保存
ケーキや魚介類などを購入したときについてくる保冷剤は、気にせず冷凍庫に入れておくと増え過ぎてしまうことも多いですよね。そんな保冷剤は、カゴやフリーザーバッグに収納し、「ここに入る分だけ」と保存する量を決めておくとそれ以上増やさずに済みますよ。
また、普段使う必要量は家庭によって異なります。お弁当用に毎日使用する方もいれば、風邪や怪我の対処にしか使わない方もいるでしょう。使用頻度を考えてみると適正量がみえてきて、保冷剤の保管に無駄な場所を使わずに済みますよ。
7.上段は平置きと縦置きを組み合わせて
引き出しが浅い上段は、平置きと縦置きを組み合わせて保存すると、見やすく効率的に場所を使えます。高さのないカップアイスや使いかけの食材、お弁当のおかずなどは平置きがおすすめです。その際、容器のふたは中身がみえやすい半透明のものにしておくと、一目で何が入っているか分かりやすいでしょう。
また、冷凍するご飯は一膳ずつ四角い形にラップでくるんで縦置きにすると、無駄なく場所を使えます。縦置きにするものは、高さを揃えておけば効率的にスペースを使え、見やすいですよ。
冷凍庫収納におすすめのアイテム12選
ここからは、冷凍庫収納におすすめのアイテムを12選ご紹介します。「カゴ・仕切りスタンド」「保存容器・ジップ付きフリーザーバッグ」「その他便利アイテム」のカテゴリー別にご紹介するので参考にしてくださいね。
カゴ・仕切りスタンド
まずは、冷凍庫収納でも大きくスペースを分けるのに便利なアイテムである、カゴや仕切りスタンドのおすすめ商品をご紹介します。
好みの場所に設置でき、食材や冷凍庫のスペースに合わせて臨機応変に使える仕切り板です。4枚組なのでこれだけで自在に収納スペースを作りやすいのが魅力。波型デザインで冷気のとおりがよくなるため、食材同士がくっつくのも防げますよ。
食材を立てて収納するのに便利な仕切り5枚セットです。連結させて使ったり単体で使ったりと使い方に幅があるのも特徴。連結して使用する際も、それぞれの仕切りをスライドして幅の調整ができるため、冷凍庫のサイズに合わせられるのも魅力です。
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素材：ポリプロピレン（抗菌剤シェルパEX配合）
4枚セットのスタンドは、単体使用でも組み合わせて使うことも可能です。組み合わせて使う場合はスライド式になり、収納する食材に合わせて臨機応変に対応できますよ。ホタテの貝殻を使用した天然抗菌剤が入っており、抗菌、消臭作用があるのが魅力です。
こまごまとしたものを収納しやすいボックスタイプです。残り少ない冷凍食品を丸めて立てて保存するときにも便利ですよ。仕切りは好みの場所に設置可能で取り外しもできるため、使いやすいようにカスタマイズ可能。空気が通りやすいのも特徴です。
保存容器・ジップ付きフリーザーバッグ
次に、食材ごとに小分けにするのに活躍する、保存容器やジップ付きフリーザーバッグのおすすめ商品をご紹介します。
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素材：ポリプロピレン
軽くて丈夫で使い勝手のよいプラスチック容器です。蓋の中央部分を押せばしっかりと密閉できますよ。同じサイズはもちろん異なるサイズでも重ねて収納でき、凹凸があるためずれないのも特徴です。半透明で中身が見えやすいのもよいですね。
140ml、400ml、950mlと使い勝手のよい3サイズが3つずつセットになっています。保存したい食材の容量に合わせて使い分けでき冷凍庫内でもすっきりと保存できますよ。フチ部分に溝がなくフラットなので洗いやすいのも魅力。電子レンジの使用も可能です。
約150gと茶碗一杯分が入る容器です。そのまま電子レンジで温められるので便利ですよ。中にセットするザルが蒸し器のような役割を果たし、ふっくらと仕上がるのがポイント。また、余分な水分が下に落ちるためベタつかないのも魅力です。
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素材：プラスチック
硬めの本体と柔らかい素材の蓋で使い勝手がよく、プロが使用する厨房でも長年愛されている容器です。冷凍庫内で縦向きに保存する場合や上段でお弁当のおかずを保存するのにも便利。本体のみであれば食洗機や電子レンジの使用も可能ですよ。
プチプチ感覚で閉めやすいダブルジッパーがポイントのフリーザーバッグです。冷凍保存後、そのまま電子レンジの使用も可能ですよ。ポリエチレン製のバッグなので、焼却処分する際も有毒ガスが発生しないのもポイント。日付をメモしやすいラベル付きです。
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素材：シリコーン
医療用器具や乳幼児製品に使われる、ピュアシリコン100%素材の保存容器です。袋型ながら立てて保存でき、中身がよく見えるので使いやすいのがポイント。そのまま電子レンジやオーブン、湯煎調理、食洗機の使用が可能ですよ。スタイリッシュな見た目も魅力的ですね。
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素材：シリコーン
縦型保存ですっきりと収納できるシリコーンバッグです。これひとつで温める、蒸す、潰す、漬ける、低温調理、冷蔵、冷凍の7役をこなすのが特徴。冷凍保存した後にそのまま温めたり低温調理したりできるのも魅力です。フックがついているので低温調理したバッグも取り出しやすいですよ。
その他便利アイテム
続いて、冷凍庫で収納するときに食材名や日付を書くのに役に立つテープのような、おすすめの便利アイテムをご紹介します。
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特徴：カットタイプ、文字が書ける、冷蔵庫に貼っておける
ワザアリテープのカットタイプは、同じサイズにカットされたテープがセットになっているためラベリングに統一感が出るのが魅力。使うたびにカットする手間がかからないのもよいですね。冷蔵庫に直接貼っておけるため、すぐに使えて実用的ですよ。
100均のダイソーに冷凍庫収納アイテムはある？
100均のダイソーにも冷凍庫収納に役立つアイテムがありますよ。とくに、仕切りやカゴなどはいろいろなサイズが揃っているので、100均で揃えてみるのもよいですね。
ダイソー 冷凍庫用フリーザースタンド
「冷凍庫用フリーザースタンド」は、食材を立てて保存する場合に役立ちます。収納したい食材の量や冷凍庫の大きさに合わせて幅を調整できるため使い勝手がよいですよ。
ダイソー パン冷凍保存袋 マチつき 2枚入
「パン冷凍保存袋 マチつき 2枚入」は、パンを冷凍したい場合に役立ちます。酸素を通しにくい素材で、冷凍焼けやにおい移りを防いでくれますよ。乾燥しにくく美味しい状態を保てるのが魅力です。
ダイソー Wチャック フリーザーバッグ（M、18枚）
「Wチャック フリーザーバッグ（M、18枚）」は、食材を立てて省スペースで保存するときに活躍します。冷凍から解凍がこれひとつで済み、厚手なので電子レンジ使用もできて便利です。
※商品は価格変動、販売終了、在庫切れとなる場合があります。詳しくは公式サイトでご確認ください。
冷凍庫をきれいに保つコツは？
何も考えずに冷凍庫にどんどん食材を入れていくと、長い間冷凍庫に保存したことが原因で霜がついた食材が出てくることも。ここからは、冷凍庫の中をきれいに保つコツをご紹介していくので参考にしてくださいね。
冷凍庫の中を消費する日を作ろう
冷凍庫の中にどんどん新しい食材を入れていくと、時間のたったものはとくに何があるのか忘れがちになってしまいます。冷凍保存しておくと賞味期限は長くなりますが、冷凍庫内にあるものが把握できていないと結局食材を無駄にしてしまうことも。
そこで、毎月日にちを決めて冷凍庫の中を消費する日を作るのをおすすめします。「給料日の前日」「毎月15日」など決まった日にリセットする日を決めておくと忘れにくく、無駄なく食材を使い切れますよ。
新しいものは奥から入れよう
食材を冷凍保存するときには、新しいものは冷凍庫の奥、古いものは手前に入れておくのが基本です。古いものが手前にあれば、どれから使った方がよいのか一目瞭然で、食材利用に無駄が出にくいですよ。
保存した日にちをラベリングしている場合でも、古いものと新しいものがバラバラになっているよりも手前から順番に並んでいる方が一目で分かり家事がスムーズに進みます。
冷凍庫に新たに保存するときには、常に奥から入れていくようにするのがおすすめです。
おすすめ商品比較表
  パール金属 スキット 野菜室・冷凍室トレー HB-5559 |  マーナ 極 冷凍ごはん容器 5個入り R498W |  ニチバン ディアキチ ワザアリテープ ホルダー付 DK-WAN2511H |  パール金属 モチーフ 冷凍庫用仕切り板 4枚組 HB-1747 |  ライクイット スライドできる冷凍庫スタンド STK-02 |  イノマタ化学 冷凍庫スッキリスタンド 4枚入 0372 |  パール金属 モチーフ 冷凍庫用ボックス 仕切り付 HB-1749 |  ジップロック コンテナー 長方形 480ml 2個入 |  イノマタ化学 楽ちんパック 角型9個セット 1830 |  伊原企販 SUMINO ふっくら仕上がる冷凍ご飯パック 3個組 SN-103 |  ナガオ ハイパック 保存容器 1070ml S-131 |  大日産業 たっぷり冷凍保存フリーザーバッグ中 |  Stasher シリコーンバッグ スタンドアップミディアム |  和平フレイズ マジカリーノ 繰り返し使えるシリコーンバッグ M RE-7261 |  ニチバン ディアキチ ワザアリテープ カットタイプ DK-WAC2 | |
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冷凍庫収納のコツをつかんできれいに保存しよう！
うっかりするとすぐにごちゃごちゃになってしまう冷凍庫内は、コツを掴んで整頓すれば、とても見やすく使い勝手がよくなります。本記事でご紹介した冷凍庫収納のポイントやおすすめ商品を参考に、使いやすい冷凍庫にしてみてくださいね。