あたりめのおすすめ16選！Amazonなどネット通販で買えるイカの旨味感じる逸品
イカの旨みが凝縮された「あたりめ」は、健康にもダイエットにも良くカルシウムや鉄分が豊富で、低カロリーなのも嬉しいポイントです。さらに、結納に使われるなど縁起物としても選ばれています。本記事では、無添加から味付けまで、おすすめのあたりめを16選ご紹介します。ぜひ参考にして、あなた好みのあたりめを見つけてくださいね。
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食べ応えのある「あたりめ」の魅力とは？
あたりめはカロリーが低く、少量でも満腹になりやすいのが魅力です。100gあたり17.9gものたんぱく質が含まれるなど、栄養も豊富になっています。たんぱく質は、筋肉を作るのを手助けし、病気にかかりにくい体を作るのに役立ちます。そのため、成長期の子どものおやつにぴったりです。
またあたりめはイカ本来の味を堪能できるため、お酒との相性も良いです。最近は、そのまま食べるだけでなく炊き込みご飯や天ぷらなど、あたりめを使ったアレンジ料理が注目されています。晩酌のおつまみとしてはもちろん、おかずの一品としてもおすすめですね。
あたりめはダイエット中の間食にもおすすめ
あたりめは、カロリーが低いうえビタミンが豊富なのでダイエット中の間食にもおすすめです。また、あたりめをはじめとする乾物は食べる際に咀嚼回数が増えます。食前や間食にあたりめを食べると満腹中枢が刺激され、過食防止や適度な食事制限に役立ちますよ。
ただし、低カロリーだからといって食べすぎると消化不良を起こすため注意が必要です。一般的に一日に摂取する間食の量は、200kcalが良いと厚生労働省より発表されています。あたりめは40gでカロリーは122kcalなため、1日おおよそ60g以内に収めるようにしましょう。
食べすぎはNG！あたりめの塩分量には注意
あたりめはダイエット向きの食品ですが、食べすぎると塩分過多になるため気をつけましょう。あたりめには100gあたり2.8gの塩分が含まれています。 日本人の1日の食塩摂取量は男性7.5g未満、女性6.5g未満を目標としているため、あたりめの1日推奨量は60gです。食塩相当量は1.4gとなります。
塩分を摂りすぎたと感じた場合は、水分補給で代謝を促したりカリウムの含まれる果物や野菜を取ったりするように意識しましょう。
あたりめの選び方
あたりめを選ぶ際は、以下でご紹介する8つのポイントに着目するのがおすすめです。選び方次第で、味や食感がかなり変わります。食べるシーンに合ったあたりめを選んでみてくださいね。
1.タイプで選ぶ
あたりめには大きく分けて「素焼きタイプ」と「味付きタイプ」の2種類があります。自分の好みであたりめを選ぶのも良いですが、目的や活用方法に合わせて選ぶと失敗しにくいですよ。用途別のおすすめ例と合わせて詳しくご紹介します。
料理にも利用しやすい！素焼きタイプ
ダイエットや子どものおやつには「素焼きタイプ」がおすすめです。イカを素焼きにしただけの非常にシンプルな味付けとなっているため、素材本来の味を楽しめます。
塩味が抑えられているため料理にも活用しやすく、味を邪魔しません。あたりめを使用したアレンジ料理としては炊き込みご飯や天ぷら、煮物が挙げられます。味付きのあたりめと比較して塩分濃度が低いのもうれしいですね。
好みの味を探すのも楽しい！味付きタイプ
お酒のおつまみに合うのは「味付きタイプ」です。味付きタイプには、醤油やみりんで味付けをしたものから辛口のものまで幅広いバリエーションがあります。
醤油やみりんで味付けをしたあたりめは、ハイボールとよく合うのが特徴です。一方辛口タイプのあたりめは、ピリッと辛いながらも日本酒との相性が良いですよ。
味付きタイプのあたりめはアレンジ方法が少ないイメージがありますが、七味をかけたマヨネーズにつけて食べるとさっぱりとした味わいに変化します。その日の気分に合わせてアレンジし、自分好みの味を探すのも楽しいですね。
2.食感は？硬さ・柔らかさで選ぶ
あたりめの食感をチェックすることも重要です。あたりめというと硬い印象がありますが、実は柔らかいあたりめもあります。食べ応えを重視する人は、硬いあたりめを選ぶのがおすすめです。とくに素焼きのあたりめに多く、噛む回数が多いためイカ本来の旨味を味わえますよ。
柔らかいあたりめは食べやすいので、子どものおやつや硬いものが苦手な人に向いています。商品によって食感が異なるため、自分の好みにあったものを探すようにしましょう。
3.太さ・長さは？裂き具合で選ぶ
あたりめには「イカの形のままのもの」と「加工され裂かれているもの」の2種類があります。イカの形のままのあたりめは姿干しと言われ、炙るとイカの旨味と甘さがアップします。もちろんそのまま食べても美味しいですが、温かいうちに自分で裂いて食べるのもあたりめの楽しみのひとつですよ。
すでに裂かれているあたりめは、コンビニでも販売されているため小腹が空いた時に手軽に購入できます。すでに裂かれていると出先でも食べやすく便利です。
また、あたりめは種類によって裂き具合が違います。大きく裂かれているあたりめは、歯応えがあり食感を楽しみたい方におすすめです。イカの旨みが凝縮されており、噛むほどに味が広がります。
反対に細かく裂かれてい場合、ご飯のお供や、お茶漬けにするときにおすすめです。料理に使う際にも、細かく裂いた方が使いやすく風味豊かになります。
4.イカの種類で選ぶ
あたりめはスルメイカやヤリイカ、ケンサキイカなどが定番ですが、最近ではコウイカやアオリイカ、ホタルイカなどさまざまな種類のあたりめが増えて来ました。
あたりめの中でも最高級なのは「ケンサキイカ」を使用したあたりめです。ケンサキイカには上質な旨味と甘みがあるほか、厚くて柔らかいためあたりめにしても硬くなりにくいといった特徴があります。イカの原産地でも味の旨味や柔らかさなどが変わるので、購入時は原産地もチェックするようにしましょう。
5.原材料をチェック
あたりめには、イカ以外にさまざまな原材料が使われている場合があります。「食塩が含まれているか」「イカはどこの国でとれたものなのか」など食品表示で詳細を確認すると良いでしょう。
こだわり派は国産・無添加商品もチェック
あたりめにこだわりたい人は国産や無添加食品であるかチェックしましょう。食品表示では、以下の項目を表示するよう横断的義務表示が定められています。
- 名称原材料名
- 添加物
- 原料原産地名（国内で製造した食材のみ）
- 内容量
- 消費期限／賞味期限
- 保存方法
- 原産国名（輸入品のみ）
- 製造者
- アレルゲンの表示
食品表示を確認すると国産かどうか判断できますよ。味付きのあたりめは人工甘味料や保存料など添加物を使用している場合が多いですが、素焼きのあたりめはイカと食塩のみの無添加商品が多い傾向にあります。健康に気遣っている場合は、素焼きのあたりめを選んだうえで食品表示をチェックすると良いですね。
6.気になるなら塩分・糖質をチェック
あたりめの塩分や糖質が気になる場合も、食品表示をチェックするようにしましょう。あたりめの糖質は100gあたり0.4gです。ショートケーキは100gあたり糖質が43.0gなので、比較してみるとあたりめは低糖質の食品であることがわかります。
塩分が気になる場合は、無塩のあたりめを選ぶのもひとつの方法です。味付きのあたりめはどうしても塩分や糖質が高くなってしまうため、ダイエット中の方や塩分過多が気になる場合は素焼きを選んでくださいね。
7.保管のしやすいパッケージで選ぶ
あたりめを良い状態を保つためにも、なるべく保管しやすいパッケージを選ぶようにしましょう。大袋の場合は、チャック付きのパッケージを選ぶと空気に触れにくい環境を作れるため安心できます。また、カビなどから守れるため長期保存が可能です。
あたりめを持ち歩きたい場合は、一つひとつが小分けになったパッケージもおすすめです。小腹が空いた時に気軽に食べられるほか、こちらも空気に触れる環境がないため良い状態を維持できますよ。
8.価格的に安いか・コスパが良いかで選ぶ
あたりめは、種類やメーカーによって価格や品質が大きく異なります。せっかく購入するなら、価格とコスパの両方を満たす商品を選びたいですよね。
通販サイトで販売されているあたりめは117円〜11,800円と価格が幅広いのが特徴です。同一価格帯の商品でも内容量が異なる場合があるので、グラムあたりの単価を比較してコスパの良い商品を選びましょう。できるだけ低コストに抑えたい場合は、訳あり品を購入するのもおすすめですよ。
よく食べるならお得な業務用・大容量も！
あたりめをよく食べたり家族内でシェアしたりする場合は、業務用や大容量を選ぶとお得です。小分けの商品と比較してもグラムあたりの単価が安くコスパが良い傾向にあります。また、しっかりと密封して湿気の少ない場所で保存すれば、長期にわたって美味しく食べられますよ。
一気に食べられない方には冷蔵保存ではなく、冷凍保存がおすすめです。冷凍した場合、おつまみとして食べることは難しいため料理で活用しましょう。業務用のあたりめはインターネットや業務用のスーパー、魚屋さんで購入できます。
あたりめのおすすめ16選
ここでは、おすすめのあたりめを16選ご紹介します。国産のするめいかや無添加のもの、甘辛いもの、ピリ辛、歯ごたえがあるものまで豊富に紹介しています。どのようなシチュエーションで食べるのか、また自分の好みに合っているのか考慮しながら、あたりめを選びましょう。
北海道・青森近海で獲られたスルメイカを原材料にしたあたりめです。原材料はイカのみで人工甘味料を一切使っていない無添加・無塩なため、イカ本来の旨味や甘みを堪能できますよ。保存パッケージもチャックがついているため、密閉空間で長期保存が可能です。
大手の食品メーカーが開発したあたりめです。北海道産のスルメイカを使用し生のまま乾燥させているため、イカの旨味がぎゅっと閉じ込められています。口の中に入れた時に、ふわっとイカの風味が口いっぱいに広がりますよ。内容量も24gと多すぎず、ダイエット中のあたりめを探している方におすすめです。
よっちゃんイカなど駄菓子で有名なよっちゃん食品工業が販売しているあたりめです。食感はかなり硬く噛みごたえがあります。袋ではなくPOTに入っているため保存もしやすく、大容量のため家族内でシェアしやすいのが魅力です。子どもには不向きですが、満腹中枢を刺激できるためダイエットの間食にぴったりですよ。大容量なため、一気に食べすぎないよう一日に食べる量を調整してくださいね。
1個9gのあたりめが10袋小分けになっているため、ひと口で食べやすいあたりめを探している方におすすめです。携帯用としても持ち歩け、小腹が空いた時に気軽に食べられます。ひと口サイズでありながら、食感は硬すぎず柔らかすぎず、歯ごたえもあるためかなり満足できますよ。
家電・寝具・インテリア・園芸用品などさまざまなジャンルで商品を展開するアイリスオーヤマが販売しているあたりめです。原材料はイカと食塩のみで、保存料や着色料を一切使用していない無添加なため、健康面を気にされる方におすすめです。こちらのあたりめは、200gと大容量でありながら価格も抑えめなため、コスパも非常に良いですよ。
創業100年以上の有明海の海産物を取り扱う内野海産が手がけるあたりめです。使用しているイカはすべて国産であり、保存料や着色料を使用していない無添加です。イカを直火で焼いているため、イカ本来の味を楽しめます。パッケージもチャックがついているため、長期保存が可能です。
Amazonカスタマーレビュー
Amazonカスタマーレビュー
(2件)
タイムセール商品情報
内容量：155 g
原材料：いか加工品（いか、砂糖、食塩）（中国製造）、食塩/ソルビトール、調味料（アミノ産等）酒精、ph調整剤、甘味料（ステビア）
柔らかく甘い味付けのあたりめを探している方におすすめです。甘く味付けされており、口に入れた瞬間イカの甘さと香ばしさが感じられます。内容量は少ないため、少し物足りないと感じる方もいるかもしれませんが食べすぎ防止にはぴったりでしょう。
山村食品が販売しているピリッと辛いあたりめです。味はピリ辛で、日本酒やビールとよく合います。また食感はかなり硬いため、かなり食べ応えがあるのが特徴です。パッケージはボトルと長期保存に向いており、内容量も180gと大容量ですよ。
扇屋食品が手がける乾物には、噛みなさいシリーズというシリーズがあります。その中で「噛みなさい 旨味あたりめ」は、イカの胴体に味をつけじっくり焼きあげています。細く裂いているため、噛みやすく食べやすいサイズです。ボトルタイプなため、長期保存にも適しています。
北海道の工場で安全・安心な品質加工されているあたりめです。なとりグループは長年乾物の加工を行っており、その培った経験と技術で加工されています。なとりの技術で加工されたあたりめは、素材本来の味を楽しめますよ。またマヨネーズや七味とよく合うため、気分で味を変えるのも良いでしょう。
まるごとあたりめは、イカの胴とげその2種類のあたりめが入っています。イカの胴とげそは食感も味わいもまったく異なるため、ひとつで2度楽しめるのが魅力ですね。イカの胴は硬くイカの旨味がぎゅっと詰まっていますが、げそは柔らかくあっさりした味わいです。
あたりめの中でも大容量の商品であり、一袋に46gも入っています。さらに1袋（46g）に30.5gのたんぱく質が入っているため、手軽にたんぱく質をとれ筋トレやダイエット中の方にもぴったりです。パッケージにはチャックがついていないため、開封後はしっかりと保存するように気をつけましょう。
イカに醬油風味の調味料を使用して味付けをしたあたりめです。食感もしっとりとしており、硬すぎず柔らかすぎないほど良い歯ごたえが楽しめます。噛めば噛むほどにイカの旨味が口の中に広がり、噛み応えと醤油風味のバランスが絶妙です。
しっとり柔らかいあたりめを探している方におすすめです。焼き上げたあたりめを薄くのしているため、柔らかく食べやすいです。また少し甘めに味付けしているため、イカ本来の甘みにに加えてさらに甘い口当たりとなっています。食べ始めると止まらなくなってしまう美味しさのため、食べすぎに注意しましょう。
よっちゃん食品工業の「けんこうカムカム味あたりめ」。保管がしやすいボトル型でコスパも良いです。味付けに唐辛子を使用しているためややピリ辛ですが、お酒との相性も良いですよ。辛口のまま食べるのも良いですが、マヨネーズと合わせてマイルドにアレンジするのも良いでしょう。
小倉秋一商店の大袋シリーズの中でも評価が高い「一夜干し風あたりめ」。イカの胴を遠赤外線で焼き上げ、そのまま裂いているためかなり肉厚となっています。噛み応えがあり、噛めば噛むほどイカ本来の味を堪能できますよ。ふるさと納税でも販売されているため、お得に購入することも可能です。
おすすめ商品比較表
  博屋 国産 あたりめ |  なとり 一度は食べていただきたいおいしいあたりめ |  よっちゃん食品工業 POT焼きあたりめ |  なとり ジャストパック ひとくちあたりめ |  アイリスプラザ あたりめ |  内野海産 手焼きあたりめ |  道南冷蔵 やわらかいあたりめ |  山村食品 鍛えろあご! ! 辛口するめ足 |  扇屋食品 噛みなさい 旨味あたりめ |  なとり 北海道加工 あたりめ |  なとり まるごとあたりめ |  なとり お得なあたりめ |  扇屋食品 旨味あたりめ |  なとり やわらかあたりめ |  よっちゃん食品工業 けんこうカムカム味あたりめ |  小倉秋一商店 一夜干し風あたりめ | |
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目的に合わせて自分好みのあたりめを探そう
あたりめは低糖質・低カロリーで、大切な栄養素がぎゅっと詰まった健康に良い食品です。メーカーによって味や食感などが異なるため、目的に合わせて選びましょう。お酒に合わせるなら味付きを、ダイエットの間食や料理には素焼きを選ぶのがおすすめですよ。ぜひ本記事も参考にしながら、お気に入りのあたりめを見つけてくださいね。