ハニーマスタードのおすすめ12選！韓国で売られている商品や使い方を紹介
マスタードにはちみつの甘さが加わった「ハニーマスタード」。甘酸っぱい味わいが特徴で、韓国のメーカーであるオットギの商品がよく知られていますよ。ドレッシングに使ったりフライドチキンにつけたりと、さまざまな料理に合わせやすいのもうれしいポイント。この記事ではハニーマスタードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。
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韓国ではおなじみ！ハニーマスタードとは？
ハニーマスタードとはピリッとしたマスタードにはちみつの甘さが合わさった調味料で、韓国ではチキンの唐揚げにつけて食べるのが定番です。カルディやスーパーなどで、韓国の「オットギ」の製品が売られているのを見たことがある人も多いのではないでしょうか。
鮮やかな色味で料理が華やかになるため、パーティー料理にも適していますよ。ミツカンやS&Bなどの数多くの食品メーカーから販売されています。
ハニーマスタードの使い方
ハニーマスタードはチキンナゲットなどにつけるだけでなく、肉料理やポテトチップスにつけて食べたりドレッシングに使ったりとさまざまな使い方ができますよ。ここでは使い方の参考例をご紹介します。
- サラダにかけてドレッシングに
- 焼いたお肉や野菜につけて
- パンやベーグルにつけてアクセントに
- チキン等の唐揚げのソースとして
- フライドチキンやポテトにつけて食べるのも◎
ハニーマスタードはグリルした肉や野菜、フライにつけると甘酸っぱい爽やかさで料理の味が引き立ちます。サンドイッチやホットドッグに使って味のアクセントを楽しむのにもぴったりです。
ハニーマスタードの選び方
ハニーマスタードの選び方には、使う料理や好みの食感、粒の有無などのチェックポイントがありますよ。好みの甘さ・辛さや内容量、容器の形状なども考えながら、使いやすい商品を見つけてくださいね。
1.使う料理や好みの食感で粒の有無を選ぶ
ハニーマスタードには粒なしでなめらかな食感のものと粒ありのものがありますよ。使う料理や好みに合わせて、粒の有無をチョイスしましょう。
チキンソテーにかけたりフライドポテトにつけたりして使う場合には、食べごたえのあるプチプチした食感の粒ありタイプがぴったりです。粒入りタイプは見た目が豪華になるのでメインの一品にもおすすめですよ。料理の隠し味に使ったりほかのソースと混ぜたりして使うなら、なめらかな粒なしが使いやすいでしょう。
2.好みの甘さ・辛さを選ぶ
ベースとなるマスタードの種類によって、ハニーマスタードの甘さ・辛さが異なります。
マスタードの原料になる「マスタードシード」にはホワイト・イエロー・ブラウン・ブラックなどの種類があり、日本では辛さがマイルドで食べやすいイエローが多く使われています。ブラウンやブラックになるとピリッとした辛さが強めになるので、色や原料をチェックして好みの辛さの商品を見つけてくださいね。
3.内容量で選ぶ
ハニーマスタードを選ぶ際には、使用頻度に合わせた内容量のものを選ぶのも大切なポイントです。家族の人数やよく作るメニューに合わせて、コスパのよさにも注目してみましょう。
初めて買う人や使用頻度が少ないなら少量ボトル
ハニーマスタードをはじめて買う人や使用頻度が少ない場合には、少量のボトルや瓶の商品がおすすめです。100g前後の商品なら、料理のアクセントに少しずつ食べる家庭でも使い切りやすいでしょう。おしゃれな瓶入りの商品は、料理好きな人へのギフトにもおすすめですよ。
日常的に料理に使うならコスパのいい業務用
ハニーマスタードを日常的に料理に使うなら、コスパのよい業務用サイズの商品がおすすめです。自宅での飲み会やパーティーなどに使う際にもぴったりですよ。
業務用サイズの商品には1kg以上の容量の商品や2本セットの商品もあるのでたっぷり使えるでしょう。サラダドレッシング代わりに毎日使う人にも向いていますよ。
4.瓶？ペットボトルタイプ？容器で選ぶ
ハニーマスタードには瓶入りのものやペットボトル、ディスペンサータイプなどのさまざまな容器に入った商品があります。容器からそのまま料理にかけられて、中身が見やすいペットボトルはハニーマスタードをたっぷり使いたい人におすすめです。
ディスペンサータイプはキャップが一体になっているので手軽ですが、中身が見えにくいので残量や使い過ぎに注意しましょう。
少しずつ使えて食卓をおしゃれに飾れるのが瓶タイプ。ギフトにも適していますよ。
健康に気を遣っている人は、ハニーマスタードの原材料にも注目するのをおすすめします。
5.原材料にも注目
ハニーマスタードにはマスターシードやお酢・食塩・砂糖・はちみつなどが使われていますが、素材にこだわって作られたものも多く販売されていますよ。また、気になる人は香料や保存料などの添加物についてもチェックするとよいでしょう。
ハニーマスタードのおすすめ12選
ここからは、ハニーマスタードのおすすめ12選をご紹介します。おしゃれな瓶入りのものやたっぷり使えるものまで幅広くピックアップしているので、ぜひ参考にしてください。
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(1件)
商品情報
※サイトによりセット数が異なる場合があります。
原材料：マスタード、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、はちみつ、醸造酢、食塩／増粘剤（加工デンプン）、ソルビトール、調味料（アミノ酸）、ターメリック色素、アンモニウムミョウバン、香辛料抽出物、酸味料、（一部にりんごを含む）
マスタードのマイルドな辛みとはちみつの甘さが絶妙に合わさったハニーマスタード。業務用サイズのためイベントでの使用や日常的にハニーマスタードを使いたい人、家族が多い家庭にぴったりです。チキンのハニマヨ焼きやハンバーグなど、さまざま料理に使ってみてくださいね。
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(85件)
商品情報
原材料：ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、マスタード（マスタードシード、醸造酢、食塩、ウコン、オールスパイス）、白ワインビネガー、はちみつ、食塩、マスタードシード、卵黄（卵を含む）、こしょう／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（β-カロテン、パプリカ色素）
はちみつの甘さとマスタードのピリッとした辛みのバランスが取れたハニーマスタードは、子どもからお年寄りまで食べやすい味わいです。250ml入りで使い切りやすいのもうれしいポイント。野菜スティックを食べるときやドレッシングにも向いていますよ。
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(136件)
商品情報
原材料：食用植物油脂（国内製造）、はちみつ（キルギス共和国）、マスタード、卵黄、醸造酢（オリーブ果実、アルコール）、
砂糖類（水あめ、砂糖）、食塩（パキスタン）、胡椒、/調味料（アミノ酸等）、香辛料、香辛料抽出物、香料（原材料の一部に小麦、大豆含む）、＊醸造酢酸度4.8%
キルギス地方の遊牧民に伝わる高品質なはちみつを使ったハニーマスタードです。イエローマスタードに瀬戸内海産のオリーブ酢や国内で製造したマヨネーズ、ヒマラヤ岩塩を混ぜて作られており、原材料にこだわっているのが特徴ですよ。高級感のある梱包はギフトにもおすすめです。
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(247件)
商品情報
原材料：砂糖、醸造酢、からし、はちみつ、食塩、香辛料/カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)
高級ワインの産地として名高いフランスのブルゴーニュ地方で270年以上の歴史を持つ調味料メーカーの「マイユ」のハニーマスタード。肉料理に添えたりサラダに使ったりと、さまざまな料理に活用できます。マイルドな辛さとなめらかな舌ざわりが特徴ですよ。
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(13件)
商品情報
原材料：食酢、コーンシラップ、からし、砂糖、食塩、はちみつ、香辛料、ガーリックパウダー、着色料（ニンジンカロテン）
サンドイッチやホットドッグ、ハンバーガーを食べるときにぴったりなハニーマスタード。キャップ部分から適度に絞り出せるので、子どもも扱いやすいでしょう。340gの2本セットでたっぷり使えますよ。開封前は常温保存できますが、開封後は冷暗所で保存してくださいね。
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(5件)
商品情報
原材料：大豆油、高果糖液糖、砂糖、サラダマスタード(醸造酢、マスタード、食塩、ターメリック、パプリカ)、香味食用油、マスタード加工品(醸造酢、マスタード、食塩、ぶどう糖)、醸造酢、卵黄、食塩、はちみつ、ショ糖型液糖、糖蜜粉、香辛料/増粘剤(キサンタンガム)、酵素、香料、くん液、パプリカ色素、(一部に卵、大豆を含む)
アレルギー表示：卵、大豆
スモーキーな香りがプラスされた「オットギ」のハニーマスタード。アメリカンドッグやたこ焼きなどの軽食のほか、魚料理や唐揚げなどにつけるのにぴったりですよ。ツンとした辛さとまろやかな甘みが、さまざまな料理の味を引き立ててくれるでしょう。
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(73件)
商品情報
原材料：果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、マスタードシード、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖、はちみつ、ターメリック、こしょう/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、酸味料、香料
アレルゲン：りんご
プチプチした食感の粒マスタードがたっぷり入ったビネガーです。ハニーマスタードにリンゴ酢、ワインビネガー、醸造酢をブレンドしたまろやかな味わいが特徴。そのままサラダドレッシングとして使ったり、ムニエルのソースにしたりとさまざまな使い方ができますよ。
商品情報
原材料：砂糖、マスタード加工品、はちみつ、醸造酢、食塩、還元水あめ、なたね油、チキンエキス、香辛料/加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、ウコン）、香辛料抽出物、酸味料、（一部に卵・乳成分・鶏肉を含む）
アレルゲン：一部に卵・乳成分・鶏肉を含む
使い切りタイプの袋入りで、お弁当にも便利なハニーマスタードです。コクのあるはちみつの味とマスタードの風味が合わさったクリーミーな食感は、さまざまな料理に合わせやすくなっていますよ。唐揚げやフライドポテトなどをピクニックやお花見などで食べる際に持っていくのにもぴったりです。
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(18件)
商品情報
原材料：マスタード(醸造酢、からし、植物油脂、その他)、蜂蜜、砂糖、リンゴ酢、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、豚肉を含む)
北海道産のはちみつを使ったハニーマスタードは、辛さが控えめで辛い味が苦手な人も食べやすい味わいです。まろやかな酸味のリンゴ酢を使っているので後口が爽やかですよ。おしゃれなパッケージはちょっとした贈り物にもおすすめです。
商品情報
原材料：アボカド油、水、有機アップルサイダー酢、有機石挽きマスタード（水、有機マスタード種子、有機酢、塩、有機スパイス）、有機ハチミツ、有機レモンジュース濃縮物、海塩
大豆やキャノーラ油不使用で、アボカドオイルをたっぷり使ったハニーマスタードです。グルテンフリーのため小麦を避けている人にもぴったりですよ。有機石挽きマスタードや有機酢、有機スパイスを使っており、素材にこだわっているのも魅力です。
商品情報
原材料：マスタード、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(りんごを含む)、はちみつ、食塩、還元水飴、砂糖、でん粉/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、酸味料、着色料(ターメリック)、香辛料抽出物
マスタードのプチプチとした粒感とはちみつのマイルドなコクが楽しめます。サンドイッチやホットドッグ、チキンソテーや揚げ物のソースにぴったりですよ。ディップソースにもおすすめです。適量を絞り出せる容器入りで扱いやすく、化学調味料不使用なのもうれしいポイントです。
商品情報
原材料：マスタード（マスタードシード、醸造酢、食塩、コンスターチ、砂糖、ターメリック、黒胡椒）、砂糖、蜂蜜、ひまわり油、白トリュフ、コーンスターチ/酸味料（酒石酸）、香料
アカシアはちみつ入りのハニーマスタードに、イタリア産塩トリュフを加えた高級感あふれる一品。ハニーマスタードの甘辛さに白トリュフの風味がマッチしていますよ。おしゃれな瓶の容器は食卓でも映えるでしょう。さまざまな食材にディップして味わってくださいね。
おすすめ商品比較表
  リフココ リフココ クッキングソース ハニーマスタード 業務用 |  Kuhne(キューネ) キューネ ハニーマスタードドレッシング |  TSUKUMOZA TSUKUMOZA エスパルセットハニーマスタード |  MAILLE(マイユ) S&B MAILLE ハニーマスタード |  French's フレンチ ハニーマスタード |  OTTOGI(オットギ) オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー味 |  ミツカン ミツカン ビネガーシェフ ハニーマスタードソース |  ジョイフル ハニーマスタード ソース |  株式会社白亜ダイシン North Farm Stock 北海道ハニーマスタード |  Primal Kitchen アボカドオイル入り ハニーマスタード |  マスコットフーズ マスコットフーズ プチプチハニーマスタード |  タリュトゥフランゲ 白トリュフ入りハニーマスタード | |
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ハニーマスタードで甘辛い味を楽しもう！
チキンの唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物にぴったりで、ドレッシングとしても使えるハニーマスタードには瓶入りやペットボトル入り、大容量のものなどさまざまな種類があります。使う頻度や人数を考慮しながら、好みに合った使いやすい商品を見つけてくださいね。