焼き鳥のタレのおすすめ15選！市販の商品から大容量・業務用まで自宅で絶品焼き鳥を
醤油の甘辛い味わいが特徴の「焼き鳥のタレ」は、おいしい焼き鳥を作るのに欠かせない存在ですよね。他の料理にもアレンジしやすく、1本持っていると簡単に味を決める調味料として役立ってくれますよ。今回はそんな焼き鳥のタレを大特集！選び方のポイントからおすすめの市販品まで、幅広くご紹介します。
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焼き鳥のタレで自宅で簡単に焼き鳥を！
焼き鳥は香ばしい匂いで居酒屋でも売れ筋メニューのひとつですよね。甘辛い味付けは子どもも大好物で、焼き鳥を買ってきて自宅で味わう家庭も少なくないでしょう。そんな焼き鳥を自宅で簡単に作るなら、焼き鳥のタレは欠かせない存在です。
焼き鳥は鶏肉がメインのシンプルな料理ですが、味を決めるタレをイチから仕込むのは大変。何種類も調味料や香味野菜を揃えたり煮詰めたりと、手間も時間もかかります。焼き鳥のタレがあれば、手軽に調理できるのでおすすめですよ。
焼き鳥のタレは色々な料理に使える
焼き鳥のタレは焼き鳥だけでなく、幅広い料理のアレンジにも使えるのが魅力です。定番の醤油味はハンバーグやつくねなどに、塩味の焼き鳥のタレなら塩焼きそばや唐揚げの下味にもおすすめ。こってりみそ味は、餃子のつけダレや中華料理の隠し味に使うと、味わいにアクセントが付いておいしいですよ。
このように自由な発想で焼き鳥のタレをアレンジすれば、料理のレパートリーがグッと広がります。ひとつ家庭に常備しておくと、とても便利な調味料として役立ってくれますよ。
焼き鳥のタレの選び方
焼き鳥のタレは、好みの味や辛さはもちろん、メーカーや容量、アレンジのしやすさも重視して選びたいところです。以下に選び方のポイントを5つまとめたので確認してみましょう。
1.好きな味わいは？ベースの味で選ぶ
焼き鳥のタレの基本の味は、特に注目して選びたいですね。好みの味はもちろんですが、食べやすさや他のメニューへのアレンジのしやすさも考慮に入れて考えてみてくださいね。
他の料理にも使いやすい！王道の醤油味
焼き鳥のタレの定番味は、こってり甘辛い醤油味。醤油の濃厚なコクと甘みが後を引く味わいで、お酒に合うのはもちろん、ご飯のおかずとしてもぴったりです。焼き鳥の基本的な味付けとして親しまれており、市販品の品揃えも豊富。さまざまなラインナップの中から好みのものを選べるのも魅力的ですね。
なじみ深い醤油ベースの味わいなので、他の和食メニューへ使いやすいのも嬉しいポイント。商品によってはツヤやテリが出るよう製造されたものもあり、アレンジ料理の見栄えもよくしてくれますよ。
あっさりと美味い焼き鳥を！塩味
鶏肉本来の味わいが引き立つのが、あっさりした塩味ベースの焼き鳥のタレです。スパイシーな香辛料の風味が印象的で、ジューシーな肉の旨味をダイレクトに伝えてくれますよ。しつこすぎず食べやすい仕上がりなので、子どもから大人まで家族全員で焼き鳥を楽しむのにもぴったり。
肉や魚料理、サラダなど、幅広いメニューへの味付けに使いやすいのが嬉しいですね。
こってりしたコクと旨味！みそ味
みそ味の焼き鳥のタレは、香ばしさとコク旨の味わいで、白ご飯との相性がよく、焼き鳥をおかずとして食べたい方にぴったり。こってりした旨味と辛味があり、お酒のアテにもおすすめですよ。
濃厚なタレで、ポテトサラダの下味に使ったり焼きおにぎりに塗ったりするのもおいしいアレンジのひとつ。市販品は種類が少ないものの、ひとつ持っておくと便利ですよ。
生姜やニンニクなどアクセントを加えたものも
パンチの効いた味わいを好む方には、生姜やニンニクなどで味にアクセントを付けた焼き鳥のタレがうってつけです。ベーシックな醤油味に、香味野菜の生姜やニンニクをたっぷり加えたスパイシーで香り高い味わいで、ひと味違う焼き鳥を食べられますよ。醤油ベースの甘辛さはそのままに、コクと旨味が増していて、食欲をそそる匂いも魅力的ですね。
ニンニク風味が強い焼き鳥のタレは、チャーハンや唐揚げなど肉料理や中華料理の調味料として使いやすいのも嬉しいポイントです。
2.辛さで選ぶ
焼き鳥のタレは、大きくわけると甘口と辛口の2通りあります。パッケージをひと目見てどちらか判断しにくい商品も多いため、甘口・辛口は、原材料をチェックして見分けるのがおすすめですよ。
お酒のつまみにピリリと沁みる！辛口
辛口タイプの焼き鳥のタレは香辛料で辛味を増しており、ピリッとした大人味に仕上がっています。コクもあり旨辛い焼き鳥のタレは白ご飯がよく進み、おかずとしておすすめな他、お酒とも相性がよくおつまみにもうってつけです。
ジューシーな鶏肉の旨味や甘みを、ピリ辛の味わいが引き立ててくれるのも嬉しいですね。
子どもも食べやすい！甘口
家族全員で焼き鳥を楽しむなら、子どもも高齢の方も食べやすい甘口タイプの焼き鳥のタレを選びましょう。甘くこってり濃厚で、世代問わず愛されている焼き鳥のタレの定番味です。ささみやムネなど鶏肉の淡白な部位も、濃いめの味付けで簡単に食べ応えを出してくれますよ。
甘口の焼き鳥のタレなら、おかずの一品からお弁当のおかずまで、誰でもおいしく食べられる一皿を作るのにおすすめです。
3.有名メーカーから選ぶ
おうち焼き鳥を楽しむ際に、どの焼き鳥のタレを使うか迷ったら、有名メーカーから市販されている商品を検討してみるのもよいでしょう。大手食品メーカーや焼き鳥のタレが看板商品のブランドの品は、多くの方に親しまれる味わいで、品質にも信頼感がありますよね。
見た目もツヤやテリが出て、おいしそうな焼き鳥に仕上がるでしょう。どのメーカーがよいかを選ぶ際も、レビューや近所の方の意見を参考にしてみるとよいですよ。
4.容量で選ぶ
焼き鳥のタレの容量は、どれだけ使うかで決めるのがコツです。普段の食卓メニューなのか、イベント時に使うのか、利用シーンや食べる人数によって選んでくださいね。
日常使いなら使い切りやすい小さめボトル
普段の食卓メニューに使うなら、1本200ml程度の小さめボトルがおすすめです。食べ切りサイズで便利ですよ。ひとり暮らしの場合は残ることを考えて、アレンジしやすい醤油や塩味の商品を選ぶのもポイントです。
また、焼き鳥のタレは賞味期限が1ヵ月～1年前後のものまで幅広いですが、一度開封すれば冷蔵庫保管で2週間前後しか日持ちしません。そのため、通常使う焼き鳥のタレは使い切れる小さめで、数回アレンジしてなくなるサイズ感がおすすめです。
BBQなど大勢で食べるなら大容量の業務用
キャンプでのバーベキューやホームパーティーなどで、たくさん焼き鳥を作る場合は、コストパフォーマンスに優れた大容量の業務用タイプがうってつけでしょう。幅広いサイズが揃っているため、参加人数などを計算してぴったりのものを選んでくださいね。
また普段から焼き鳥のタレを料理の下味や、万能調味料として使っている方にも、低コストでたっぷり手に入る業務用サイズはおすすめ。小さい家庭用を何本も買うより高コスパでお得に使えるでしょう。
5.他の料理の調味料に活用しやすいか確認
焼き鳥のタレを購入する前に、残った場合の活用方法もチェックしておくと、最後までしっかり使い切れておすすめです。基本の醤油ベースなら、幅広い和食に使いやすく、日々のメニュー作りの中で消費できるでしょう。
シンプルであっさりした塩ダレもアレンジしやすいテイストのひとつで、ひとり暮らしの方も無理なく使い切れるのではないでしょうか。
他の料理をおいしく仕上げる調味料としてどれほど活用できるのか先にチェックしておくと、無駄なく焼き鳥のタレを使えて食品ロスも減らせますよ。
焼き鳥のタレのおすすめ15選
ここからは焼き鳥のタレのおすすめを15選ご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
おなじみ「エバラ食品」から販売されている焼き鳥のタレは、ロングセラー商品のひとつですよね。ザラメを使用した甘辛い味わいは、万人受けする定番味で初めておうち焼き鳥する方にもおすすめです。炒め物やハンバーグなど、公式サイトで公表されているアレンジメニューも多数あるため、タレが残ってもおいしく食べ切れますよ。
1本120gで、ひとり暮らしやちょっと焼き鳥を作るのにおすすめです。残った焼き鳥のタレを他のメニューへアレンジするのに自信がない方にもぴったり。テーブル上でも邪魔にならないサイズ感で、焼き鳥を作りながら食べるのにも向いていますよ。2種類の醤油のコクと旨味が効いた、しっかりした味わいの商品です。
やや甘口の焼き鳥のタレは、子どもと一緒に食べるのにおすすめです。こちらは野菜とりんごの甘味を効かせた定番の醤油ベースで、世代問わず食べやすい焼き鳥を作れます。粘度が高く鶏肉によく絡むため、味がしっかり付きやすいのも嬉しいポイント。しっとりジューシーで甘辛い味付けは、幅広い料理の調味料としても役立ってくれますよ。
ホームパーティーやバーベキューなどでおすすめの、コスパに優れた業務用サイズです。たまり醤油のしっかりしたコクと旨味、甘みを引き出した味わいで、食べやすい甘口タイプ。濃厚なタレと鶏肉のジューシーな脂が絡まり、香ばしい匂いを漂わせるのも魅力といえるでしょう。甘辛い味付けで、照り焼きのタレに使っても絶品です。
おうち焼き鳥を本格的に仕上げるなら、銚子で醸造した醤油をベースにしたこちらの商品を試しませんか。濃厚な旨味とコクに、本みりんの上品な甘さが効いてたちまちお店の味を実現できますよ。甘すぎないサラッとした漬け込み用の焼き鳥のタレで、じっくり味を染みこませても濃すぎず食べやすいでしょう。
Amazonカスタマーレビュー
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(10件)
タイムセール商品情報
内容量 2.35Kg
特徴 本醸造醤油と薩摩料理酒「黒酒」を独自ブレンドした濃厚な焼き鳥のタレ
焼き鳥専用に開発した鶏肉の旨味を引き出す味わい
タレ本来のとろみによりおいしそうなテリ・ツヤに仕上がる
自然なテリやツヤが出て、見た目にもおいしく仕上がる焼き鳥のタレをお探しなら、「あみ印」の焼き鳥のタレがおすすめです。タレ本来のとろみで自宅でも簡単に鶏肉をおいしい色ツヤに焼き上げられます。コク深く旨味が強い本醸造醤油と隠し味に「黒酒」を独自ブレンドし、鶏肉本来の味わいを引き出しているのもポイントです。
原材料や味にこだわった焼き鳥のタレです。大勢が集まるパーティーやキャンプなどでバーベキューをする際も、ひと味違うおいしい焼き上がりを期待できるでしょう。醤油とみりん、砂糖などのシンプルな甘口タイプなのも使い勝手がよく魅力的です。
おいしい色ツヤに仕上げるこちらの商品は、独自の技術で製造された焼き鳥専用のタレです。鶏肉や魚の照り焼きから、あなご・うなぎの丼物まで、幅広いメニューの調味料に使いやすいのも魅力といえるでしょう。
たくさんの焼き鳥を香ばしく色よく仕上げるなら、こちらの「フンドーキン」の商品がおすすめです。程よいとろみで鶏肉に絡みやすく、簡単にテリとツヤを出せますよ。見た目にもおいしい仕上がりと、こっくり濃厚な味わいで、焼き鳥パーティーも大成功間違いなしでしょう。
家飲みにもこだわりたい方は、厳選した素材で製造した焼き鳥のタレを試してみませんか。醤油の本場・千葉で醸造された醤油をベースに、鶏肉の旨味と甘みを引き出すすっきりした味わいに仕上げています。冷めてもやわらかくジューシーなままの焼き鳥は、お弁当にもぴったりですよ。
三温糖の優しい甘さとりんごピューレの自然な風味を活かした、やや甘めの焼き鳥のタレです。こっくりした旨味とコクが広がる本醸造醤油を使用した本格的な味わいと、テリ・ツヤのよい仕上がりが魅力的。たっぷり2.1Kgサイズで、さまざまな料理の調味料としても大活躍するでしょう。
専門店の味を自宅で簡単に再現するなら、こちらのプロ仕様の商品を試してみませんか。絶妙な甘辛さと適度なとろみで、鶏肉に見た目もおいしいテリとツヤを出してくれますよ。焼き上がりも香ばしく、簡単に旨味たっぷりのジューシーな仕上がりに。照り焼きをはじめ、唐揚げや焼きそばなどの下味に使うのもおすすめです。
本格的な炭火焼き鳥の香りで、自宅飲みがもっと楽しくなる商品です。甘辛い定番のタレに、風味豊かなにんにくとバターを加え、こっくり濃厚な味わいに整えました。コク旨いバターと香ばしいにんにくが食欲をそそり、焼き鳥はもちろん、炒め物や揚げ物などもおいしく仕上げてくれますよ。濃さを調節してご飯が進むお弁当のおかずの調味料に使うのもおすすめです。
風味豊かな信州産の丸大豆醤油に、刻んだにんにくでパンチを効かせたこだわりのタレで、ご当地グルメとしてもおなじみです。食欲をアップさせるにんにくの香りで、炒め物や揚げ物、肉料理などと相性がよく、どれもおいしく仕上げてくれますよ。
青森県産の原材料にこだわり、焼き鳥が味・テリ・香りともに絶品に焼き上がります。コクと旨味が詰まった醤油には、にんにくで風味をプラス。香ばしく食欲をそそる匂いと、こっくりした味付けで、ご飯もいつも以上に進みそうですね。照り焼きをおいしく焼き上げる調味料としても役立ち、幅広いメニューへアレンジできるのも魅力でしょう。
おすすめ商品比較表
  エバラ やきとりのたれ |  盛田 イチミツボシ 焼鳥のたれ |  富士甚 焼鳥のたれ |  正田醤油 匠味焼鳥のたれ |  宝醤油 焼鳥たれB 下漬け |  あみ印 天心 焼鳥のたれ |  KUZE 焼鳥のたれ |  福泉 焼鳥のたれ |  フンドーキン醤油 焼き鳥のたれ |  水郷のとりやさん 焼き鳥のたれ |  創味食品 創味 焼鳥のたれ |  Poulet-d'Or 地鶏の鳥久 焼き鳥のたれ |  月星食品 焼鳥のたれ |  丸正醸造 美味だれ |  上北農産加工 やき鳥のたれ | |
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焼き鳥のタレはアレンジ自在な調味料としてもおすすめ！
焼き鳥のタレは和食や中華、洋食など幅広い料理にアレンジできるおすすめの調味料です。いつものレシピに隠し味として加えれば、簡単に奥深い味わいを出せるでしょう。本記事で取り上げたのは、家庭用も業務用サイズも、どれもおいしいものばかり。ホームパーティーをはじめお弁当、自宅飲みなど、いつもより本格的な一品を作りたい方は、ぜひ商品選びの参考にしてみてくださいね。