市販のケチャップのおすすめ15選！オムライスやナポリタンなど美味しいトマト料理を
ナポリタンやオムライス、トマト料理などに大活躍する「市販のケチャップ」。程よい甘味や酸味をプラスしたいときに便利な調味料です。オーガニックや無添加にこだわったものなど、お気に入りの一品を見つけませんか？今回はおすすめのケチャップをご紹介します。また、ケチャップの選び方も解説しているので、参考にしてください。
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幅広い料理に使える万能調味料！ケチャップ
ケチャップはトマトを主原料とし、お酢、砂糖などを加えて作られる濃厚な調味料です。甘酸っぱい味わいと鮮やかな赤色が特徴で、洋食から和食、中華まで幅広い料理に使用されます。酸味と甘みのバランスがよく、ハンバーグやステーキ、パスタなど幅広い料理に使えるのが特徴です。
ケチャップの選び方
ケチャップは多くのメーカーから販売されているので、どの商品を選べばよいのか迷いがちです。ここではケチャップの選び方を8つご紹介します。
1.用途に合った味わいで選ぶ
ケチャップを用途に合わせて選ぶと、使い勝手のよい調味料となります。下記のポイントを参考にしてください。
- 料理に合う酸味と甘みのバランス
- スパイスやガーリック入りタイプ
料理に合う酸味と甘みのバランス
トマトケチャップを選ぶ際、料理に合う酸味と甘みのバランスが重要です。バランスが料理の味を左右し、全体の調和を決定づけるからです。酸味が強すぎると料理の風味を損ね、甘すぎると他の食材の味を崩してしまいます。適切なバランスのケチャップは料理の味を引き立て、複雑な風味を作り出します。
スパイスやガーリック入りタイプ
スパイスやガーリック入りのトマトケチャップは、通常のケチャップにオニオンパウダー、ガーリック、チリ、パプリカなどのスパイスを加えた特殊なタイプです。より複雑で刺激的な味わいを感じたいときにおすすめ。従来のケチャップよりも大人向けの味わいで、バーベキューソースに適しています。また、ピザやパスタソースの隠し味としても活用すると、料理に深みと個性を与えます。
2.国産or外国産？トマトの産地で選ぶ
国産トマトを使用したケチャップは、安全性や新鮮さが魅力で、日本人の味覚に合わせた製法が多く採用されています。一方、外国産トマトを使用したケチャップは、独特の風味や濃厚さが特徴で、コストパフォーマンスに優れていることも。
特にイタリア産やアメリカ産トマトは、それぞれの土地の気候や栽培法を反映した味わいを持ちます。料理の目的や好みに応じて選択することで、より深い味わいを楽しめるでしょう。
3.トマトの使用割合で選ぶ
一般的にトマトの使用割合が高いほど、濃厚でフルーティーな味わいが期待できます。高品質のケチャップは、トマト含有量が70%以上の商品が多く、トマト本来の風味が感じられ栄養価が豊富です。一方、トマトの割合が低いものは、砂糖や添加物で味を調整していることがあり、人工的な味わいになりがちです。
料理の目的や好みに応じて、トマトの使用割合を確認し、自然な風味と栄養価のバランスを考慮して選びましょう。
4.有名メーカー・ブランドで選ぶ
トマトケチャップの有名メーカーやブランドで選ぶこともおすすめです。長年培われてきた独自の技術があるので、それぞれの個性を楽しめます。
カゴメ
カゴメのトマトケチャップは、日本の食卓に長年親しまれてきた定番商品です。厳選されたトマトを使用し、甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいが特徴です。トマトの濃厚な風味を活かしつつ適度な粘性があり、料理に使いやすいのがポイント。自然な味わいを追求しており、子どもから年配の方まで幅広い年齢層に支持されています。
さらにカゴメは品質管理にも力を入れており、安全性と信頼性の高さも、長年愛され続けている理由の一つと言ってもよいでしょう。
デルモンテ
デルモンテのトマトケチャップは、世界中の畑で厳選された完熟トマトを使用しており、トマトの美味しさを引き出した製品です。トマトの使用割合が高く、濃厚でフルーティーな味わいが特徴。
使用しているパイナップルビネガーが味の決め手となっています。さらに、均質化されたキメの細かさにより、サラッとしたのびのある食感です。甘味と塩味のバランスもよく、多岐にわたり幅広く使えるケチャップです。
ハインツ
ハインツのトマトケチャップは、米国発の世界的に有名なブランド製品です。長年の歴史を持つ製法により、安定した品質と味わいを提供しています。濃厚でリッチな味わいが特徴で、完熟トマトの深い風味と程よい酸味、そして微妙な甘みのバランスが絶妙です。
独自の香辛料により、複雑で奥行きのある味わいを実現しています。粘性が高く、料理にしっかりと絡むため、バーガーやフライドポテトなどのファストフードとの相性が特によいですよ。
5.こだわるなら無添加やオーガニック商品
原材料にこだわるなら、無添加やオーガニックのトマトケチャップを選ぶのもおすすめです。添加物を使用しないトマトケチャップは、トマトのより自然な味わいを感じられるでしょう。
特にオーガニック製品は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたトマトを使用しているため、環境にも配慮しています。
6.塩分が気になるなら減塩タイプに注目
ケチャップの原材料には食塩が含まれています。甘さが強めの場合、塩味が感じられないこともありますが、塩をたくさん使用しているケースもあるので注意が必要です。塩分が気になる方は、減塩タイプがおすすめです。減塩タイプは、塩分を減らす代わりにハーブやスパイスを使用し、味のバランスを補っているものもあります。
7.使いやすい容器で選ぶ
ケチャップを選ぶ際は使用感も重要です。使いやすい容器を選べば、ストレスフルで食事を楽しめるでしょう。ケチャップの容器は主にチューブタイプと瓶タイプが挙げられます。それぞれの特徴や違いを見ていきましょう。
チューブタイプ
チューブタイプは、利便性が高く、使いやすさがポイントです。フタを開けるだけで必要な量を簡単に絞り出せるため、料理中でも片手でラクに使えます。チューブの先端が細くなっており、料理の飾り付けや細かい部分への塗布にも適しています。さらに、持ち運びが容易なため、ピクニックやアウトドアでの使用にも便利です。チューブタイプは、少量ずつ頻繁に使用する家庭や、子どもが自分で使う場合に重宝します。
瓶タイプ
瓶タイプのトマトケチャップは、おしゃれでクラシックな印象があります。一度に大量に使用できることから、家族が多い世帯や、大量調理をする際に便利です。また、瓶の広い口径により、スプーンやヘラで簡単に必要量を取り出せることもメリットとして挙げられます。
多くの瓶がリサイクルでき、環境の維持を重視する消費者にとっては好ましい選択となるでしょう。ただし、開封後は適切な保管が必要で、使用時に瓶の口が汚れやすい点には注意が必要です。
8.容量・価格・コスパで選ぶ
ケチャップは家族の人数や使用するシーンに応じて選ぶことが大切です。大容量のタイプは一般的に単価が安くなるため経済的です。しかし、使い切れずに品質が落ちる可能性もあるため、消費ペースを考慮する必要があります。
また、価格に関しては、ブランドや原材料の質によって大きく異なります。高価格のケチャップは品質が高い傾向にありますが、必ずしも好みに合うとは限りません。一方、低価格のケチャップでも十分な品質の商品が存在します。そのため、ケチャップの使用頻度、好み、そして予算に合わせてバランスの取れた選択をするのがおすすめです。
ケチャップのおすすめ15選
ここからはケチャップのおすすめ商品を15点ご紹介します。定番から変わり種まで紹介しているので、ぜひチェックしてくださいね。
タイムセールカゴメは100年以上の歴史を持ち、日本人の味覚に合わせた製品を開発しています。厳選された完熟トマトをたっぷり使用し、甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいが感じられるケチャップ。濃厚なトマトの風味と適度な粘性を持ち、さまざまな料理に使用できます。
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商品情報
内容量:460g
逆さまに置くことで重力によりケチャップが注ぎ口に集まり、すぐに使用できます。使いやすさを追求した革新的なデザインが特徴です。キャップを開けるとスムーズに出るため、無駄なく最後まで使い切れます。濃厚でリッチな味わいはそのままに、便利さを兼ね備えた人気商品です。
有機栽培されたトマトを使用した商品です。化学肥料や農薬を使用せずに育てられたトマトの自然な甘みと酸味が特徴で、健康志向の方におすすめ。濃厚な味わいと豊かな風味が楽しめ、安全性と品質にこだわる方に支持されています。
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商品情報
内容量：500g
トマトと砂糖類、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料を使用した無添加のケチャップです。赤ワインビネガーとオリジナルブレンドスパイスによる、コクのある深い味わいが特徴。広大な自然に恵まれた世界の畑で育てられたトマトを使用しており、素材の良さを感じられます。
有機栽培された食材を100%使用したトマトケチャップです。化学肥料や農薬を使わずに育てられたトマトの自然な風味が感じられます。フルーティーでバランスの取れた味わいが魅力で、健康と環境に配慮した商品です。
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商品情報
原材料・成分 トマト、砂糖、醸造酢、食塩、にんにく、香辛料稲／香辛料抽出物
絞りやすく普段の料理に使いやすいパウチタイプのケチャップです。最後の一滴まで使え、丸めて簡単に捨てられるため、無駄なく使えます。トマトの旨味と酸味のバランスが良く、幅広い料理に活用できる優れた商品です。ちょっとしたアウトドアにも持ち運びが便利ですよ。
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原材料 有機トマト（アメリカ）、砂糖、醸造酢、食塩、有機たまねぎ、香辛料
トマト・糖類・お酢・食塩・たまねぎ・香辛料のみで製造されており、着色料や保存料は使用していません。有機トマトと有機たまねぎを使用しています。塩分を30%カット（カゴメトマトケチャップ比）しているのが特徴です。天日塩を使用することで、自然な味わいを実現しています。
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商品情報
原材料 トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
通常のトマトよりリコピン含有量が2倍多い高リコピントマトを84%使用し、濃厚でコクのあるテイストになっています。また、塩分量も半分に抑えられており、高リコピントマトの自然な甘みを活かした贅沢な一品です。（日本食品標準成分表2020「トマトケチャップ」比）
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商品情報
内容量 190g
トマトの濃厚な味わいに、つぶ野菜の食感が加わり、奥行きのある風味が特徴です。大切に育てたトマト「愛果（まなか）」をふんだんに使用しています。信州の自然と農業の恵みを活かし、安全性と品質にこだわった注目のケチャップです。
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商品情報
原材料:トマト(有機)、砂糖、米酢、たまねぎ、にんにく、食塩、香辛料
通常のトマトケチャップに比べて塩分を60%カット(当社比）し、トマトの旨味を活かした商品です。減塩でありながら、豊かな風味と適度な粘性を実現し、さまざまな料理に使えます。高血圧が気になる方や塩分制限が必要な方に適したケチャップです。
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商品情報
原材料名トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
トマトに含まれる抗酸化成分「リコピン」を豊富に含んだ商品です。食材に直接つけたりかけたり、また調理にと自在に活用できます。パイナップルビネガーがよりフルーティーに仕上げています。普段のケチャップより贅沢気分を味わいたい方におすすめ。
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商品情報
原材料 トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食用植物油脂（大豆油、香味油）、食塩、でん粉、バターエキスパウダー、バター、ローストオニオンペースト、香辛料／香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
バターとローストオニオンを加えた濃厚でまろやかに仕上げたケチャップです。コクと香りが豊かで、まぜる、かける、炒めるなど、さまざまな調理法に適しています。これ一本で本格的な洋食店の味を簡単に再現できますよ。
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商品情報
原材料 トマト（スペイン）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
高リコピントマトの濃厚な味わいが、ケチャップの風味を引き立てます。子どもが好きなナポリタンやチキンライスなどの料理に鮮やかな色付けができますよ。料理の仕上げや工程で使用でき、美味しさをアップさせられるでしょう。
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商品情報
原材料 トマト(米国産・国産）、濃縮ぶどう果汁、醸造酢、希少糖含有シロップ、香辛料、にんにく
希少糖含有シロップ入りで自然の甘みを生かした無添加のオーガニックケチャップです。さらに塩分97%カットで食塩を気にされている方や小さな子どもにおすすめです。添加物やアレルゲン（27品目）原材料も不使用なので、健康志向の方にも向いています。
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商品情報
原材料・成分 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機乾燥オニオン、有機オールスパイス、有機クローブ
使いやすいボトルタイプで、片手で調理ができる商品です。原材料は有機食材を使用しており、利用者の安全面に配慮しています。オールスパイスやクローブも入っているので、スパイシーさも感じられます。いつもと違った風味を感じたい方におすすめです。
おすすめ商品比較表
  カゴメ カゴメ トマトケチャップ |  ハインツ ハインツ トマトケチャップ 逆さボトル |  高橋ソース 高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ |  ナガノトマト ナガノトマト 世界の畑のトマトケチャップ |  キッコーマン キッコーマン食品 デルモンテ 有機ケチャップ |  ハインツトマトケチャップ＆マスタード ハインツ トマトケチャップ パウチタイプ |  カゴメ カゴメ 有機トマト使用ケチャップ |  カゴメ カゴメ 濃厚リコピントマトケチャップ |  ナガノトマト ナガノトマト 信州生まれのケチャップ 国産つぶ野菜入り |  ケンシヨー ケンシヨー 減塩トマトケチャップ |  デルモンテ キッコーマン食品 リコピンリッチ トマトケチャップ |  カゴメ カゴメ 洋食店のケチャップ |  カゴメ カゴメ トマトケチャップ 高リコピン トマト使用 |  ライフプロモート ライフプロモート PREMIUMケチャップ 食塩無添加 |  Annie's Homegrown Annie's Homegrown アニーズ オーガニック ケチャップ | |
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ケチャップは料理に使ったりポテトやピザなどにつけ合わせたりと、多様な使い方ができる調味料です。ケチャップを選ぶ際のポイントは、味わい、原材料、用途などを考慮するのがおすすめです。無添加やオーガニックのケチャップも注目されています。自分の好みや料理に合わせて、さまざまなケチャップを試してみてはいかがでしょうか。