市販のステーキソースおすすめ19選！和風・洋風など好みに合う選び方もご紹介
手軽にお肉をより美味しくしてくれる「ステーキソース」。いちから作るのは手間がかかりますが、市販のステーキソースを活用すれば簡単に味が決まるのでおすすめです。本記事では、定番のしょうゆ味やガーリック風味の商品をはじめ、使い切りタイプやハンバーグなど他の料理にも使える便利なステーキソースをご紹介します！
※この記事は広告を含みます。詳しくはコンテンツ制作ポリシーをご覧ください。
ステーキソースの選び方
味のタイプや形状など、ステーキソースの種類は細分化されているため、選ぶ際に迷いがちです。ここでは、ステーキソースを選ぶ時のチェックポイントを4点に絞って解説しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
1.味の好みや肉の種類でソースを選ぶ
最も重要なのは、味の好みや肉の種類によってソースを選ぶこと。せっかく良い肉を焼いても、ソースとの相性が悪ければ美味しさも半減してしまいます。肉の部位によって合うソースを選べるように、しっかりチェックしましょう。
デミグラスソース・BBQソースなどの洋風系
ロースやサーロインステーキなど、脂身が多い肉におすすめなのが濃厚な洋風系のソースです。
コクのある深い味わいのデミグラスソースなら、脂が乗った肉のジューシーな風味を引き立ててくれますよ。赤ワインと野菜の旨味がぎゅとつまったデミグラスソースは、他の肉料理との相性も良いでしょう。
こってりとしたアメリカンな味わいが好きな方には、BBQソースがおすすめ。パンチが効いていながら、肉料理全般に合うオーソドックスな味付けなので、下味をつける漬け込みだれとしても使えますよ。
しょうゆなどの和風ソース・バター風味
赤身の牛肉やアメリカ牛には、あっさりとした口当たりの醤油ベースのステーキソースがマッチするでしょう。
和風のステーキソースには、野菜や果物が隠し味になっているものが多く、ほのかな甘みを感じられます。日本人の味覚に合う親しみやすい風味で、飽きることなく最後まで美味しく食べられるでしょう。
比較的脂身の少ないヒレ肉やモモ肉には、バター風味のステーキソースがおすすめ。バターならではの濃厚なコクとまろやかさによって、淡白な肉がリッチな味わいへと変化しますよ。
トマト・レモンなど野菜が入ったソース
オーソドックスなソースとはひと味違う、トマトベースやレモンベースのステーキソースもあります。フルーティーでさっぱりとした果汁の風味が、豚や鶏モモ肉など淡白な肉に良く合いますよ。
肉料理をさっぱりと食べたい方や、いつものステーキソースとは違う味わいを求めている方におすすめです。
また、このタイプのソースは魚料理とも相性が良く、ドレッシングのような感覚で野菜と合わせて食べられるので、冷蔵庫に常備しておくと使い勝手の良さを実感できるでしょう。
2.使い方に合わせて容器を選ぶ
ステーキソースには、ボトルに入ったタイプと小分けしてある使い切りの個包装タイプがあります。用途や使う頻度のほか、アウトドアなど使用するシーンに合わせて容器を選ぶと良いでしょう。ゴミを減らすためにも無駄なく使い切りたいですね。
ボトルタイプ：使用頻度が多く他の炒め物にも使う
一般的な家庭用サイズのボトルタイプは、使用頻度が多いご家庭や、大人数で使うシーンなどにおすすめです。使い切りタイプでは量が足りなかったり、逆にコスパが悪くなったりするので、量を気にせず使えるボトルタイプが重宝します。
定番のしょうゆベースのソースなら、他の炒め物にも使えてアレンジも効くので、使い勝手が良いですよ。
バーベキューなどでたっぷり使う機会があるなら、ぜひ大容量の業務用タイプを検討してみてください。家庭用に比べてコスパに優れていますよ。
個包装使い切りタイプ：少量で使う場合におすすめ
ポーションタイプなど個包装になっている使い切りタイプのステーキソースなら、いつでも新鮮な状態で使用できるので、使用頻度が少ない単身世帯の方にもおすすめです。
さまざまな種類の味が入っているアソートパックもあるので、さまざまな味を試したい人にもぴったりですね。
ステーキソースは、一度開封してしまうと酸化が進んで風味が失われてしまうため、できるだけ早く使い切れるように容量をきちんと把握しておくと良いでしょう。使用頻度やシーンに応じて、便利な個包装の活用をおすすめします。
3.賞味期限もチェックしよう！
ステーキソースは開封後1週間〜1ヶ月程度しか日持ちしない商品が多いので、賞味期限のチェックは忘れずに！
ただし、ステーキ1枚分にどれくらいの量のソースをかければよいのか、また何回で使い切れるのかがいまいちわからない、という人も多いのではないでしょうか。量の目安を算出して以下に表しているので、ソースを使う際の参考にしてくださいね。
- 1人前：約40g
- 2人前：約60g
- 3人前：約80g
- 4人前：約100g
4.ハンバーグなど他の料理に使えるものを選ぶ
他の料理にも活用できるかどうかも、ステーキソースを選ぶ際の大事なチェックポイントです。基本的には香辛料や野菜の旨み成分が凝縮されているソースなので、調味料としても優秀なはたらきをしてくれますよ。
定番のしょうゆベースなら炒め物に応用でき、デミグラスやBBQソースなど濃厚な洋風ソースは食材の下味を付けるのに活用できます。
バターソースはピラフに、レモンベースならドレッシングにと、それぞれの風味や味の個性に合わせて、アレンジの幅を広げられそうですね。
市販のステーキソースおすすめ19選！
ここからは、おすすめの「市販のステーキソース」19選を、ボトルタイプと使い切りタイプの2種類に分けてご紹介します。選び方のポイントをふまえたうえで、用途に応じた、好みに合いそうなソースを選んでくださいね。
ボトルタイプ
まずはボトルタイプのステーキソースからご紹介します。個包装に比べて容量が多いので、ステーキ以外にも炒め物や煮込み料理の隠し味に使うなど、さまざまなアレンジを試せますよ。頻繁に使用する機会がある方におすすめです。
タイムセール3種類のにんにく原料を使用し、にんにくの風味を活かす3種類のしょうゆをブレンドしたキッコーマンのステーキソースです。がつんとした旨味と風味が効いていて、キレのある味わいが赤身肉のおいしさをさらに引き立ててくれますよ。肉野菜炒めやチャーハンとの相性も良く、パンチが効いた味が好きな方におすすめです。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：190g
風味：にんにく、オニオン
価格推移
ステーキはもちろん、ローストビーフやローストポークにもよく合う、しょうゆベースのまろやかな味わいのソースです。ごろごろとした玉ねぎが入っているので、食感の楽しさも感じられるでしょう。にんにくの香りもしっかりと効いていて、肉にかけたら旨味をぐっと引き立たせ、食欲がそそられますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：220g
風味：和風しょうゆ
価格推移
家庭でもホテルやレストランのような本格的な味を再現してほしい、という強い思いから開発されたキンリューフーズのステーキソースです。たっぷりのすりおろし玉ねぎをベースに、赤ワインやリンゴ果汁をブレンドした和風しょうゆ味。すりおろし玉ねぎが肉に良く絡み、ステーキの旨味を逃がしません。
トリュフの芳醇で豊かな香りと風味をたっぷり味わえる、すっきりとした甘さのソースです。ローストビーフはもちろん、たまごかけごはんにちょっと垂らせば贅沢な味が完成。いつもの料理に1さじかけるだけで、スペシャルな一品へと仕上げてくれるでしょう。魚や野菜にも合わせやすく、しょうゆの香ばしさが料理のよいアクセントになりますよ。
肉本来の味を堪能できる、しょうゆベースのあっさりとした味わいのステーキソースです。炒めた野菜と果物のコクのある旨みが感じられ、ステーキ肉の美味しさを一層引き立ててくれるでしょう。クセがなく、さまざまな料理に合わせやすいのが特徴で、ポークソテーやハンバーグに合わせるのもおすすめですよ。
しょうゆベースにこだわりの昆布だしの旨味をプラスした、ポールスタアのステーキソースです。ポイントは、粗切りのにんにくとレモン果汁をふんだんに使用していること。肉の旨味を引き立てるガーリックのスッキリとした味わいと、キリッとさわやかなレモン果汁の風味がバランス良く、ハンバーグやムニエルにもよく合いますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：1,130g
風味：和風おろし
価格推移
具材の占める割合は40%超！国産の大根おろしとみじん切り玉ねぎをふんだんに入れて、具材感のあるソースとして食べ応えも十分兼ね備えたステーキソースです。マイルドな口あたりの特製生しょうゆと、濃厚でコクのある丸大豆しょうゆをブレンドしているため、かけるだけで肉やその他素材の旨みを最大限まで引き出してくれますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：1,200g
風味：ローストガーリック
価格推移
ガツンと強めのガーリックの味がしっかりと感じられるハインツのステーキソースです。じっくりローストしたにんにくに、まろやかでコクのある2種類の本醸造しょうゆをブレンドし、味の深みを感じられる仕上がりになっています。ステーキとの相性はもちろん、ポークソテーやハンバーグ、下味用の漬け込みだれとしても活用できますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：1L
風味：ガーリックオニオン
価格推移
1Lの大容量業務用サイズなので、大人数で集まる時やバーべキューなどでも活躍しそうなエバラのステーキソースです。本醸造しょうゆにすりおろした玉ねぎとにんにくを加え、さらにローストガーリックとブラックペッパーで、でガツンとしたパンチのある味に仕上げているのが特徴。チャーハンやポークソテーの味付けにも最適です。
牛肉の本場として知られる米沢の名店「ステーキハウス・櫻」の、味と香りを再現した盛田のステーキソースです。粗めにおろしたオニオンをたっぷり使用して、フレッシュ感をプラスしました。じっくりと熟成させた本醸造醤油をベースに、レモン果汁や清酒、黒胡椒を絶妙に配合。肉の旨みを引き立てくれますよ。
ブラウンルウに香味野菜やブイヨンを加えたフォン・ド・ヴォー入りで、本格的な味わいに仕上げたハインツのデミグラスソースです。かけるだけで簡単にお店のような味を再現できますよ。ハンバーグやオムライス、メンチカツなど洋食との相性が抜群！お弁当や惣菜にも活用できるので便利ですね。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：230g
風味：しょうゆ、レモン
価格推移
九州佐世保発祥のご当地グルメとして知られる「レモンステーキ」。その味を家庭で再現できる、フンドーキンのステーキソースです。やや甘口のしょうゆタレに清涼感のあるレモンの風味が、独特の味わいをもたらしてくれますよ。レモンステーキは牛薄切肉を使用しますが、ハンバーグやチキン、ポークなど他の肉料理はもちろん、魚介類などとも相性抜群です。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：215g
風味：しょうゆ
価格推移
しょうゆと昆布出汁をベースに、たっぷりの大根おろしとレモン、大葉や長ネギなどの香味野菜も加えたポールスタアのステーキソースです。北海道産の真昆布から丁寧に取った出汁にはこだわりがつまっていて、奥深い味わいに仕上がっています。ステーキ以外にも、焼き魚やしゃぶしゃぶなど和食にもよく合うソースです。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：225g
風味：しょうゆベース、ローストガーリック
価格推移
しょうゆベースに胡椒やローストガーリック、赤ワインを配合した風味豊かなモランボンのステーキソースです。こだわりは、3種類の黒胡椒の挽き方をそれぞれ変えて、口に入れて噛んだ時に広がる食感や風味、辛味を楽しめるよう、絶妙なバランスでブレンドしていること。また刻み玉ねぎも増量し、シャキシャキとした食感も楽しめます。
BBQの本場であるアメリカで、長年愛され続けているハインツのBBQソースです。香り高いバーボンの独特なスパイシーさとスモーキーな風味が、いつもの肉料理に新鮮な味わいをもたらしてくれるでしょう。特にスペアリブとの相性が良く、このソースを漬け込んでオーブンで焼くだけで本格的な味わいの一品に仕上げてくれますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：190g
風味：レモン
価格推移
国産レモンの魅力を発信する商品作りに定評がある瀬戸内レモン農園の和風ソースです。「レモニオン」とは「レモンとオニオン」のこと。じっくりと熟成させた塩レモンと国産のすりおろし玉ねぎを自家製しょうゆに加えて、さっぱりとした味わいとさわやかな風味に仕上げています。肉料理はもちろん、焼き魚や野菜炒めの調味料としても活用できますよ。
使い切りタイプ
続いて、使い切りタイプのステーキソースをご紹介します。いつでも新鮮な味を楽しめるので、単身世帯の方やいろいろな味を試したい方にぴったりですね。使用頻度やコスパを考慮したうえで、ライフスタイルに合わせて選びましょう。
キャンプなどアウトドアシーンやお弁当にも最適！持ち運びに便利で衛生的な、一回分の使い切りタイプです。本醸造しょうゆに大根や玉ねぎなどの国産おろし野菜を加え、りんご酢とグレープフルーツ果汁でさっぱりとした味わいに仕上げた和風ソース。ステーキ以外の肉料理にも合わせやすいですよ。
ダイショーの1回使いきりポーションタイプのステーキソースは、ちょっと使いたい時やアウトドアシーンなど、ボトルタイプでは使いづらい状況で便利に活用できます。使い切りなので衛生面でも問題ありません。ガーリックと黒こしょうが効いたしょうゆベースに、赤ワインとりんご果汁が加わった豊かな風味が特徴のソースです。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
内容量：90g
風味：あらびき黒胡椒
価格推移
ボトルタイプのステーキソースが、パウチの個包装タイプとしてエコな容器になりました。1パック90gで2〜3枚分のステーキ（肉1枚180g換算）に使用でき、1回分として使い切れるので衛生的です。かつ新鮮な状態で美味しくいただけるので、仕上がりにも満足できるでしょう。3種の黒胡椒が効いた深い味わいをぜひ堪能してください。
おすすめ商品比較表
  キッコーマン キッコーマン食品 ステーキしょうゆ にんにく風味 |  万城食品 万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース |  キンリューフーズ キンリューフーズ ステーキソース 和風醤油味 |  盛田 盛田 トリュフソース |  日本食研 日本食研 ステーキソース |  Paul Star ポールスタア 花亭ビストロ ガーリックステーキソース |  キッコーマン キッコーマン食品 ステーキしょうゆ 和風おろし |  ハインツ HEINZ ボトルソース ローストガーリック |  エバラ エバラ 厨房応援団 ステーキソース ガーリックオニオン |  盛田 盛田 米沢 ステーキハウス櫻 ステーキソース 和風 |  ハインツ HEINZ ボトルソース デミグラスソース フォン・ド・ヴォー入 |  フンドーキン フンドーキン レモンステーキのたれ |  ポールスタア ポールスタア 花亭 ビストロおろしステーキソース |  モランボン モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味 |  ハインツ HEINZ バーボン BBQソース |  瀬戸内レモン農園 ヤマトフーズ 瀬戸内レモン農園 レモニオンソース |  エバラ エバラ プチッとステーキ和風おろし醤油味 |  ダイショー ダイショー ステーキソース ガーリック醤油 |  モランボン モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味 小包装タイプ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amazonカスタマーレビュー | |||||||||||||||||||
| 購入リンク | |||||||||||||||||||
種類豊富なステーキソースを手軽に活用しよう！
自宅で手軽に美味しいステーキを味わいたいなら、市販のステーキソースを活用すれば簡単に味が決まります。多様な種類のソースを用途やシーンに合わせて何種類か用意しておくと、アレンジの幅が広がるのでおすすめですよ。