コーヒー豆は、焙煎してから3日後から14日後が最もおいしく飲めるといわれています。ところが、スーパーや専門店などで店頭販売しているコーヒー豆はいわゆる作り置きをしている状態なので、焙煎から日数が経っている場合も。一方、ネットショップでは注文が入ってから焙煎をしているお店も多いので、鮮度のいいコーヒー豆を手に入れやすいのが魅力です。

店舗よりも安く、種類が豊富なことも

店頭で販売する場合は、陳列できる面積の都合などから、販売できる種類は限られます。しかし、通販の場合はたくさんの在庫を抱えることもできるので、豊富な種類の商品を取り扱うことが可能です。また、店頭の商品を管理したり店舗を運営する人件費などのコストも抑えられるため、同じ商品でも安く購入できる場合もあります。

サブスクや定期便での購入も便利

月額を支払うことで、毎月コーヒー豆を届けてくれるサブスクや、定期便での注文も便利ですよ。最初に一度注文したら定期的にコーヒー豆がおうちに届くので、注文の手間がかからないうえ、うっかりコーヒー豆を切らしてしまう心配も少なくなります。サブスクでは、毎月違う種類のコーヒー豆が届くというサービスを選ぶこともできるので、自分では選ばないような商品に出会い、新たなおいしさを発見する楽しみもありますね。

通販でコーヒー豆を選ぶポイント

通販でコーヒー豆を買うときには、どんなところに注目して選んだらよいでしょうか。ここでは、オンラインでコーヒー豆を選ぶときの6つのポイントについて解説します。

1.品質重視なら専門店のものを

とにかくおいしいコーヒーを飲みたい！という方は、専門店のものを購入するのがおすすめ。専門店の中でも、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーを取り扱っているお店から選んでみましょう。これらは、日本スペシャルティコーヒー協会のカッピングテストで一定以上のポイントを獲得したもの。つまりとてもおいしいコーヒーということです。

両者の違いについてですが、プレミアムコーヒーはカッピングテストで76点以上かつ豆の個性や希少性を総合して選定されます。スペシャルティコーヒーは、カッピングテストは80点以上かつ品質管理が徹底しているかや飲んだ人がおいしいと感じるかを重視して選定されています。高品質な豆をお求めの方は、ぜひお試しくださいね。

2.コスパで選ぶなら大型店舗のものを

コスパを重視したい方は、大型店舗のものから選んでみましょう。取り扱っている商品数が多く、幅広い価格帯のものがあるので、リーズナブルな商品を見つけやすいですよ。

通販で購入するときには、商品の価格だけではなく送料も合わせてチェックするようにしましょう。せっかくリーズナブルな商品を選んでも、送料で高くなってしまう場合もあるので、注意してみてくださいね。

3.コーヒー豆の生産地をチェック

コーヒー豆は育った環境によって香りや味わいが左右されます。そのため、コーヒーの銘柄名には生産地の国名や山の名前がそのまま使われることも多くあります。生産地ごとの特徴をおさえて、好みの味の商品を探してみてください。

例えば、「ブラジル」はほどよい酸味と苦味があり、豊かな香りを楽しめます。コーヒーの王様とも呼ばれる「ブルーマウンテン」は、ジャマイカ産。優れた香気とバランスのよい味わい、なめらかな口当たりが特徴です。ハワイ島のコナ地区で生産される「コナ」は、強い酸味とコク、甘い香りがありますよ。

4.コーヒー豆の鮮度をチェック

おいしいコーヒーを淹れるためには、コーヒー豆の鮮度はとっても重要です。先述しましたが、ネットショップでは注文を受けてから焙煎し、配送してくれるお店が多くあります。選んだコーヒー豆のおいしさを最大限に引き出すためにも、鮮度の高い商品を選ぶようにしましょう。

5.独自のブレンドや焙煎技術にも注目

コーヒー豆は、複数の銘柄の豆を配合することで味の相乗効果が生まれ、単独の銘柄では味わえないおいしさを作り出すことができます。これを「ブレンド」といいますが、お店によって配合する銘柄や割合など独自のブレンドがあり、味わいもさまざまです。「酸味」や「苦味」、「コク」といった指標で味の特徴が表示されている商品もあるので、参考にしてみてもよいでしょう。

また、焙煎技術や度合いの違いによってもコーヒーの味は異なります。焙煎度合いは大きく分けると「浅煎り」と「中煎り」、「深煎り」の3段階があり、さらに細かくいうと8段階に分けられます。一般的には浅煎りの方がコーヒー豆の酸味が引き出され、深煎りにすると苦味を強く感じやすくなります。

6.初めての人はお試しセットを

初めて通販でコーヒー豆を買う方は、お試しセットを注文してみるのもおすすめ。少量で購入できる場合が多いので、気になる商品を気軽に試すことができますよ。お試しセットとして販売されているコーヒー豆は、そのお店の看板商品や一押し商品である場合も多く、リーズナブルな価格で買えるのもうれしいポイントです。