通販で買える牛肉のおすすめ10選！和牛や国産牛などをご紹介・選び方や違いを解説
焼き肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きといった料理を作るなら「牛肉」を通販でお取り寄せするのがおすすめです。牛肉は部位によって味わいや食感などが異なり、種類が豊富なので、それぞれの特徴をチェックしたうえで選びましょう。この記事では、牛肉の選び方と通販で購入できるおすすめの商品をご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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通販でお取り寄せすればA5ランクが手に入る
牛肉は、肉の品質によって歩留等級のA〜C、肉質等級の5〜1で格付けされています。全国の食肉卸売市場や食肉センターがこの等級を定めており、和牛の最高級ランクは「A5」になります。
高級食材A5ランクの和牛は手に入りにくいと思っている人も多いかもしれませんが、最近ではA5ランクの和牛の種類が増えてきており、通販のお取り寄せなら手軽に購入できます。肉の部位やブランドなどを比較して選びやすいので、特別な日の食事やギフトとして贈る際は通販のお取り寄せ商品に注目してみるとよいでしょう。
和牛と国産牛の違いは？
和牛と国産牛は似ていますが、それぞれの定義には違いがあります。和牛は「黒毛和種」「褐毛和種」「無角和種」「日本短角種」に分類されるもの、もしくはこれらの4種を交配した種のことを言います。これ以外だと和牛とは定義できないため、品種で見分けるようにしましょう。
一方で、国産牛は前述で紹介した和牛にあたる品種に関わらず、国内での飼養期間が一番長い品種の牛であれば国産牛として定義できます。必ずしも国内だけで飼養されているのではなく、外国種の牛でも国内での飼養期間の方が長ければ国産牛となるのがポイントですよ。
通販で買える牛肉の選び方
通販ではさまざまな種類の牛肉が販売されています。どれを選べばよいか分からないという人のために、通販で購入できる牛肉を選ぶときのポイントをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。
1.お肉の部位で選ぶ
通販で販売されている牛肉は、食べたい料理に合わせて肉の部位を選ぶのがおすすめです。牛肉をどうやって食べたいかに合わせて、適切な肉の部位を選んでみましょう。
焼き肉ならバラやロース
焼き肉はどんな部位でもおいしく食べられますが、定番を選びたいならバラやロースがおすすめです。特別好きな部位がある場合は1種類でも問題ありませんが、家族や友人と焼き肉パーティーをする場合は、さまざまな部位がセットになった商品を選ぶとよいですよ。自宅で焼き肉を食べたり、食材を持ち寄ってバーベキューをしたりするときにぴったりでしょう。
肉の量や種類の多さなどによって価格は異なりますが、大体3,000〜7,000円が目安になります。予算や一緒に食べる人数に合わせて適切な商品を選んでください。
しゃぶしゃぶ・すき焼きならロースやモモ
自宅でしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しみたい人は、ロースやモモをチョイスしてみましょう。薄切りで食べやすく、特にロースは満足感のある食べ応えがあるのが魅力です。モモは脂身が少なく、さっぱりと牛肉の味を堪能できますよ。
年末年始のお祝いごとに少しよい牛肉を取り寄せて食べたり、お歳暮やお礼の品としてギフトにしたりするのにもぴったりでしょう。しゃぶしゃぶ用とすき焼き用とで肉の薄さが異なる場合があるので、どちらを食べるか決まっている場合は、あらかじめチェックしてから購入してくださいね。
ステーキはヒレやサーロイン
がっつりと牛肉を堪能したいなら、ヒレやサーロインを通販で購入してステーキで食べるのがおすすめです。厚切り肉でジューシーな牛肉の味わいを感じられるので、お祝いごとの食事にも喜ばれるでしょう。
ヒレもサーロインも肉のやわらかさが魅力で、ヒレ肉の中でも最高級な希少部位シャトーブリアンは料理店でも高級肉として提供されます。特別なギフトにもぴったりでしょう。高価なイメージが強いヒレやサーロインですが、中には200gで3,000円程度のものもあるので、購入しやすい商品を選んでくださいね。
ローストビーフは塊肉を
ホームパーティーでのメインディッシュにぴったりなローストビーフ。塊肉を購入してじっくりと火を通せば、子どもから大人までローストビーフを楽しめます。大人数でも十分な量なので、自宅で凝った料理を作ってみたい人にも向いているでしょう。
あっさりとしたお肉が好みの人はモモ肉、肉のジューシーさをより感じたい人はロース肉の塊肉を選ぶのがおすすめです。ローストビーフ用の塊肉は、ほかの肉の部位と比較して価格が高めです。特別な相手へのギフトとしても喜んでもらいやすいので、予算を決めて購入してみるとよいですよ。
牛タン
牛タンは、150gなら2,000〜3,000円ほどの価格で比較的手軽に購入できるのが魅力です。さっぱりとした味わいとコリコリとした食感が特徴で、ブロックでカットされた牛タンや薄くスライスされた牛タンなど、好みや焼き方に合ったものを選ぶのがおすすめですよ。
牛タンにもいくつか種類があり、脂身が多くやわらかいタン元、牛タン独特の食感を楽しめるタン中などが定番です。ほかにも、煮込み料理に使う場合にはタン先が向いており、トロッとしたおいしいタンシチューを作るのにぴったりでしょう。
ハンバーグ
自宅で手軽にハンバーグを食べたい人は、通販でお取り寄せできるハンバーグを購入してみるのはいかがでしょうか。挽き肉をこねたり、味付けをしたりする手間を省いて、焼くだけで簡単においしいハンバーグを味わえるのがポイントです。
ハンバーグ1つの大きさや個数によって価格は異なるので、一緒に住んでいる人の数やギフトとして贈る相手にちょうどよい量を検討したうえで商品を購入するようにしましょう。
牛ホルモン
変わり種の牛肉の部位をチョイスしたい人には、牛ホルモンがぴったりです。脂身が多くトロッとした食感が特徴で、味付けも濃くされたものが多く販売されています。
お酒好きの人に贈るギフトにも向いており、濃い味とさっぱりしたお酒は高相性です。いくつかの種類のホルモンがセットになった商品なら飽きにくく、少しずついろいろな部位を楽しめますよ。焼き肉として単体で食べるのはもちろん、野菜炒めにしてもおいしいでしょう。
2.和牛か輸入牛かで選ぶ
牛肉を通販でお取り寄せする際は、和牛か輸入牛のどちらにするかも注目しておきたいポイントです。それぞれの特徴や魅力をチェックして、どちらにするか検討してみましょう。
和牛
脂身の甘さや牛肉のとろける食感を贅沢に味わいたいなら、和牛を選ぶのがおすすめです。代表的な和牛ブランドでは松阪牛や神戸ビーフ、近江牛などが挙げられます。
価格が高いものも多いですが、特別な日のディナーに作る料理に使いたい人や、ギフトとしてしっかりとした品を贈りたい人に向いていますよ。普段はなかなか食べる機会のないよいお肉を贈れば、きっと相手に喜んでもらえるでしょう。
少し価格を抑えた和牛を選びたい人は、交雑牛の肉を選ぶとよいですよ。通販でも手軽に購入できます。
輸入牛
米国産、カナダ産、オーストラリア産などが代表的な輸入牛は、ずっしりとした肉肉しさを感じられるのが魅力。赤身肉が多く、厚切りにしてステーキにするのがおすすめです。
和牛の繊細な食感とは異なる食感で、味わいは比較的さっぱりしています。和牛と比較してお手頃な価格で購入しやすいので、大人数で食べる肉を購入したい人や、がっつりと牛肉を堪能したい人にもぴったりですよ。牛肉の種類を選ぶ際は、価格や肉の質感などをチェックしたうえでお取り寄せするとよいでしょう。
3.味付け肉なら簡単に食べられる
通販で購入できる牛肉の中には、あらかじめ肉に味付けがされているものもあります。自分で下味を付ける手間を省いて時短でおいしい肉料理を楽しめるのがうれしいポイントですね。
味付け肉は、肉にしっかりと味が染み込んでおり、じっくりと漬け込んである分やわらかいのが特徴です。販売元の企業によって味付けの特徴はさまざまなので、自分の好みの味に合ったものを選んでみるとよいでしょう。
4.和牛ならブランドで選ぶ
各銘柄ごとに定められた基準を満たした牛のことを「ブランド牛」と言います。サシや歩合、脂の質などの項目で決められた基準をクリアした牛だけがブランド牛と表示できるのが特徴です。
ブランド牛はすべて黒毛和牛種に分類されており、たとえば神戸ビーフ、松阪牛、近江牛などの銘柄でそれぞれ基準が定められています。それぞれの銘柄によって脂身の質や肉の質感などが異なるので、好みの味わいに合わせて選んでみるのがおすすめです。高級な和牛をギフトに贈りたい場合は、ブランドから商品を選んでみるのも一つの手ですよ。
通販で買える牛肉のおすすめ10選
ここからは、通販で購入できるおすすめの牛肉をご紹介します。牛肉の部位や量、価格などをチェックしたうえで購入してくださいね。
厚切りの牛タンが真空パックされた状態で届きます。500gが2パック小分けになっているので、2回分牛タンを楽しめるのが魅力です。牛タンにはあらかじめ切り込みが入っているため、味付けが浸透しやすいのもうれしいポイント。タンの中でも特に脂身が多くやわらかいタン元とタン中を厳選しているため、濃厚な味わいを堪能できるでしょう。
九州産の黒毛和牛の切り落としがたっぷり800g入っています。薄切りの肉はすき焼きをするのにぴったりで、5〜8人前分あるので年末年始の大人数で集まる機会に購入するのもおすすめですよ。高級感のある黒い箱に入っており、お歳暮やお礼のギフトとしても贈りやすいのが魅力です。贅沢な黒毛和牛を比較的リーズナブルな価格で楽しめます。
黒毛和牛と国産牛が6種類少しずつ楽しめる焼き肉セットです。2段重で贅沢感のある風貌が特徴で、A5、A4ランクの高級肉を自宅でも楽しめるのが魅力ですよ。モモ、三角バラ、ブリスケ、バラ、肩ロースすき焼き、ブリスケすき焼きまたはももすき焼きの6種類が入っており、どれも厳しい基準をクリアしたブランド牛となっています。
A5ランクの黒毛和牛のモモ肉だけを使用した盛り合わせセットです。薄切り肉なので、しゃぶしゃぶやすき焼き、煮物料理など幅広い料理に使いやすく、さまざまなバリエーションでおいしいお肉を楽しめます。1パック400gの小分けになっており、少しずつ料理に活用できるのもポイント。冷凍保存して、食べる分だけ解凍するのがおすすめですよ。
自宅で焼き肉パーティーをするときや、大人数でバーベキューをするときにぴったりなハラミ肉の盛り合わせで、250gのパックが4つ入っています。きれいな霜降りの赤身肉は贅沢感があり、牛肉のコクと旨みを存分に味わえるでしょう。-35度で急速凍結しているため、肉の鮮度をそのままに保った状態で自宅に届くのもうれしいポイントですね。
A5、A4ランクの高品質な黒毛和牛と国産牛が8種類ぎっしりと詰まった3段重で、箱を開けて広げたときの華やかさが一番のポイントです。特別な日のお祝いに購入するのにもおすすめで、お礼の品としてお世話になった人にギフトを贈ってみるのもよいでしょう。さまざまな部位を少しずつ贅沢に楽しめるのが魅力ですよ。
A4～A5ランクの高級な佐賀牛が贅沢に1kg入っています。肉1枚のサイズが大きく、満足感高く味わえるのがポイント。薄くカットされた肉は1枚ずつフィルム包装されているため見た目も美しく、ギフトにもぴったりですよ。お歳暮やお礼の品に迷っている人は、贅沢なブランド牛のすき焼きセットを贈ってみるのはいかがでしょうか。
キメの整った美しい霜降りが特徴の黒毛和牛を楽しめる、薄切りの肉ギフトです。すき焼きやしゃぶしゃぶにして食べるのがおすすめで、脂身の甘さと肉のコクをしっかりと堪能できますよ。家族でのお祝いで高級な肉を堪能したいなら、ネットでお取り寄せしてみましょう。肉じゃがに入れるお肉としても使いやすいですよ。
ブランド牛の松阪牛の切り落としのみを使用した切り落としセットです。肩ロースや赤身に加えて希少部位も含まれているため、贅沢に松阪牛の味わいを楽しめますよ。肉の旨みをしっかりと感じられるようにこだわって2〜3mmの厚さにカットしているのも特徴です。すき焼きや牛丼などにして食べるのに向いています。
焼き肉の定番部位でもあるタン、カルビ、ハラミの3種類を盛り合わせた焼き肉セットです。量は大体3〜4人前分なので、自宅での焼肉パーティーやバーベキューで楽しみやすいサイズになっています。ギフトボックスに入った状態で届くため、ギフトとして贈るのもよいでしょう。
おすすめ商品比較表
  肉卸直営 WONDERLAND 牛タン 厚切り |  The Oniku 九州産黒毛和牛 切り落とし |  牛兵衛 黒毛和牛 国産牛 6種 2段重 焼肉セット |  SK World Farm 黒毛和牛 A5ランク 大判 切落し |  しゃぶまる 牛 ハラミ 焼肉 |  牛兵衛 黒毛和牛 国産牛 8種 3段重 焼肉セット |  BAYU STORE 佐賀牛 A4～5等級 すき焼き |  菓匠∞もりん 霜降り黒毛和牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 肉ギフト |  松阪牛 黄金の切り落とし肉 |  BAYU STORE 3種の部位盛り 焼肉セット | |
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牛肉は通販で手軽にお取り寄せするのがおすすめ
牛肉を選ぶときにチェックしておきたいポイントと、通販で購入できるおすすめの商品をご紹介しました。牛肉の部位や、和牛か輸入牛かなどによって、肉の味わいや食感、価格などが異なります。適切な量や価格をチェックしたうえで、自分の好みやギフトにぴったりな商品を選んでみましょう。