インスタントの韓国ジャージャー麺おすすめ8選！買える場所や食べ方を解説
もちもちの太麺に黒いソースが絡む「インスタントの韓国ジャージャー麺」。日本でもカルディやスーパーなどで販売されており、馴染みのある料理となってきています。今回は、ジャージャー麺とはどんな味なのかを解説します。そうめんやうどんなど身近な麺を使ったアレンジレシピもご紹介するので、最後まで読んで参考にしてください。
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韓国ジャージャー麺とは？
ジャージャー麺とは、中国の炸醤麺（ジャージャーめん）が起源となった韓国料理です。韓国ではチャジャンミョンと呼ばれ、親しまれています。
ジャージャー麺はどんな味？
ジャージャー麺とは、韓国の調味料である「チュンジャン」を使った黒いどろどろとしたソースが特徴です。チュンジャンとは甜麺醤（テンメンジャン）に似た調味料で、味噌のような甘味があります。炒めた豚肉や玉ねぎが入ったチュンジャンベースのソースは独特の甘い味わいがあり、韓国では料理の隠し味としてもよく用いられていますよ。
麺にはもちもちとした食感の太麺を採用したものが多く、濃厚でもったりとしたソースによく絡みます。マイルドなゆで卵やさっぱりとしたきゅうりのトッピングと相性がよく、コクのあるソースのアクセントになってくれますよ。
ジャージャー麺の食べ方
韓国では麺全体をソースに絡ませて食べますが、混ぜ方に特徴があります。お箸を両手に1本ずつ持ち、左右から麺に差し込んで麺をひっくり返し、豪快にソースと混ぜるのが主流です。十分に混ざったら、お箸を2本持ち直して食べましょう。
韓国でジャージャー麺を注文すると、タンムジと呼ばれるたくあんが付きます。さっぱりとしたタンムジと合わせることでジャージャー麺の味わいがより引き立ちますよ。
韓国のジャージャー麺文化
家庭料理として親しまれているジャージャー麺。韓国では、インスタント麺や出前などさまざまな方法で楽しむ文化があります。
インスタント麺
韓国では、スーパーやコンビニなどでインスタントのジャージャー麺が販売されています。さまざまなメーカーから豊富なバリエーションのジャージャー麺が販売されており、トッピングや辛さなど好みに合わせて選べるのが特徴です。
インスタントのジャージャー麺は、麺を茹でたりお湯を入れたりするだけで手軽に作れるのが魅力。お店で提供されるような本格的なクオリティの味わいを自宅で簡単に楽しめ、忙しい日の夜ご飯にもぴったりですよ。
出前
日本では引っ越しそばを食べるように、韓国では引っ越し当日にジャージャー麺を出前で頼むことが多くあります。手軽に食べれることが理由の一つで、注文するだけでお店のジャージャー麺を自宅で手軽に楽しめるので、忙しい日にぴったりといえます。
大きな具材がトッピングされたボリュームのあるものや熱々のものなど、本格的なジャージャー麺をすぐに堪能できるのが出前のメリットですよ。
ブラックデー
韓国ではバレンタインデー、ホワイトデーに続く4月14日を非公式で「ブラックデー」に定めており、恋人がいない友人同士で集まってジャージャー麺をはじめとする黒い食べ物を食べる文化があります。
ジャージャー麺を提供している韓国のお店では、ジャージャー麺が割引になったり、1杯注文するともう1杯無料で食べられたりと、この時期ならではのサービスを提供しているところもありますよ。
韓国インスタントジャージャー麺おすすめ6選
ここからは、おすすめの韓国インスタントジャージャー麺を6つご紹介します。自分の好みに合わせて選んでくださいね。
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韓国ジャージャー麺のカップ麺おすすめ2選
カップ麺タイプはお湯を注ぐだけで手軽に食べられますよ。ここでは、おすすめの韓国ジャージャー麺のカップ麺を2つご紹介します。
韓国インスタントジャージャー麺が買える場所
ここでは、韓国のインスタントジャージャー麺が購入できる場所をご紹介します。購入したい方はチェックしてみてください。
カルディ
韓国のインスタントジャージャー麺はカルディで販売されています。カルディのオンラインストアで販売されている商品もあるので、店頭に取り扱いがない場合や近くに店舗がない場合はチェックしてみてくださいね。
コンビニ
ジャージャー麺はファミリーマートやローソンなどのコンビニでも販売されている場合があります。電子レンジで温めるだけで食べられるものが多いので手軽に楽しめるのが魅力です。ただし、本場韓国のジャージャー麺と味わいが異なる場合があるので注意しましょう。
スーパー
スーパーでは、ジャージャー麺の素や冷凍タイプのものも販売されています。素タイプは麺の量を自分の好みに調節でき、冷凍タイプは温めるだけですぐに食べられて便利です。
通販・Amazonや楽天
豊富なバリエーションから選びたい方は、Amazonや楽天などの通販サイトをチェックしましょう。「八道」や「農心」など韓国ブランドのジャージャー麺も販売されており、本場の本格的な風味を楽しめます。インスタントタイプだけでなくカップ麺タイプもあり、具材や辛さによっても種類がさまざまなので、好みに合わせて選べますよ。
中華麺以外を使ったジャージャー麺
ジャージャー麺は中華麺以外でも作ることができます。そうめんとうどんを使ったアレンジレシピをご紹介するのでぜひ試してみてくださいね。
そうめんを使ったジャージャー麺
さっぱりと食べられるそうめんはジャージャー麺として食べるのにぴったりです。 茹でたそうめんにオイスターソースとコチュジャンで味付けした肉味噌をのせ、お好みでゆで卵やキムチ、水菜などのトッピングをのせるとおいしく食べられますよ。
うどんを使ったジャージャー麺
もちもちとした太麺が特徴のジャージャー麺は、コシのあるうどんでも代用できます。豚肩ロース肉や玉ねぎ、ニンニクなどを炒め、水や味噌、オイスターソースなどでソースを作りましょう。ゆで卵やきゅうりをトッピングして完成です。
おすすめ商品比較表
韓国のジャージャー麺を手軽に楽しもう！
韓国のインスタントジャージャー麺のおすすめ商品や買える場所についてご紹介しました。インスタント麺を購入すれば、本場のジャージャー麺を自宅で手軽に味わえるのが魅力です。ぜひこの記事を参考にして、自分の好みに合わせて選んでくださいね。