南部せんべいのおすすめ15選！お土産にも嬉しい専門店やメーカーの品もご紹介
青森や岩手で親しまれてきた伝統銘菓の「南部せんべい」。素朴な味わいの生地にごまやピーナッツが入っており、素材の食感や風味が口いっぱいに広がります。イカやリンゴなどの特産品を使ったせんべいもあり、味のバリエーションも豊富ですよ。本記事では、おすすめの南部せんべい15選をご紹介します。お土産や贈り物にぜひいかがでしょうか。
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青森・岩手の名物！南部せんべいとは？
南部せんべいとは、青森県の八戸地方や岩手県北地方のご当地名物です。おやつとしてだけでなく、鍋に入れたりおかずのとりわけ皿として使われたりと、地元では古くから親しまれています。
諸説ありますが、南部せんべいは今から600年ほど前に長慶天皇が南部地方を訪れた際に作られたそうです。当時は白いお米が手に入らなかったため、そば粉を代用して練った生地にごまをふって作っていました。小麦粉を使うのが主流になったのは明治時代からです。
現在販売されている南部せんべいは、小麦粉・塩・水を混ぜて練った生地を丸く焼いたもの。ごまやピーナッツをまぶしているのが定番で、素朴ながら深みがある味わいを楽しめますよ。
南部せんべいの選び方
南部せんべいは東北物産展やスーパーでも購入できるため、名前を聞いたことがある方もいるでしょう。そこで、ここでは南部せんべいの選び方のコツを5つご紹介します。
- 基本の味が楽しめる3種類から選ぶ
- 定番以外の変わり種もチェック！
- スナック感覚で食べるなら「せんべいのみみ」
- ギフトやお土産には詰め合わせセットを
- 入り数やパッケージもチェック！
「食べたことがない」「お土産に購入したいけど、どれを購入するか迷ってしまう」という方は、ぜひそれぞれの項目に目を通してみてくださいね。
1.基本の味が楽しめる3種類から選ぶ
南部せんべいの基本の味は、白せんべい・ごま・まめの3種類があります。昔ながらの伝統の味を楽しみたい方は、まずはこれらの味をチェックするのがおすすめですよ。それぞれの味の魅力をご紹介するので、好みにぴったりな味を見つけてみましょう。
白せんべい：クセのないシンプルな味
白せんべいは、南部せんべいのなかでも1番シンプルな味わいです。小麦粉と塩を混ぜただけの生地は、せんべいよりもパンのような麦の味わいをしっかり感じられます。
ほんのりと塩味があるためそのままでも食べられますが、ジャムやバターなどをトッピングするのもおすすめです。クセのない味のせんべいなので、自分好みにアレンジしてみるのも楽しいでしょう。
また、青森県八戸市の郷土料理である「せんべい汁」に入れるのも定番の食べ方の1つ。パリッとした食感が、まるでアルデンテに茹でたような歯ごたえのある状態に変化します。このように、白せんべいはおやつとしても料理としても食べられる万能な食べ物です。
ごま：お茶請けにも！香ばしい香りが魅力
南部せんべいといえば、ごませんべいと言ってもよいくらいポピュラーな味です。生地の表面には黒ごまがたっぷり振りかけられており、噛むたびにごまの香ばしく豊かな香りが口いっぱいに広がります。
また、練りごまを表面にペーストした「ぬりごませんべい」も見逃せません。ほんのりと甘みがあり、奥行きのある味わいとなっています。通常のごませんべいもぬりごませんべいも風味が豊かなので、緑茶との相性が良好です。お茶請けとしていっしょに食べると、より一層美味しさが増すことでしょう。
まめ：ピーナッツ・落花生の甘みと食感が魅力
まめせんべいは、ピーナッツを生地に練り込んで焼き上げているのが特徴です。ピーナッツの香ばしくやさしい甘さと、カリッとした食感が絶妙なアクセントになっており、噛むたびに旨味が増していきます。年配の方だけでなく、小さなお子さんも美味しく食べられるでしょう。
また、ナッツ類のおやつが好きな方は、落花生やくるみなどを入れたせんべいもぜひお試しください。生地がシンプルなだけあって、それぞれの素材の味をしっかりと味わえますよ。
2.定番以外の変わり種もチェック！
南部せんべいには、上記でご紹介した定番の3種類以外の味も楽しめますよ。変わり種ではありますが、美味しいと評判の7つのフレーバーをピックアップしました。
チョコ：子どもにも食べやすい
甘いものが好きな方は、チョコ味の南部せんべいを試してみましょう。チョコ味の南部せんべいは、大きく分けて2つのタイプがあります。
まず1つめは、せんべいの生地にたっぷりのチョコを染み込ませたタイプです。こちらは、チョコの甘さとせんべいの塩味がほどよくマッチしています。南部せんべいの魅力の1つであるパリッとした食感も残っており、せんべいとチョコのよいとこどりをしたような一品ですよ。
続いて2つめは、チョコを生地の上にコーティングしたタイプです。甘さが強いため、子どものおやつやコーヒーブレイクにもぴったり。せんべいのサクサク感もあり、食べごたえがあるのも嬉しいポイントですね。
いか・りんご：現地の名産品とのコラボが楽しめる
青森や岩手の名産品を味わいたいなら、いかやりんごを加えた南部せんべいがおすすめです。「せんべいといか？」「りんごと合うの？」と思う方もいるでしょうが、どちらも絶妙なマリアージュが楽しめますよ。
いかせんべいは、裂きいかをふんだんにまぶしているのが特徴です。せんべいの生地にもいかの粉末を練り込んであり、噛むたびに旨味が押し寄せてきます。塩気があるのでお酒のお供にもぴったりです。
りんごせんべいは、りんごチップスをトッピングしています。まろやかな甘さとほのかな酸味が感じられて、さっぱりした味わいが特徴です。希少な岩手産りんご蜂蜜も使用しており、東北の魅力がたっぷり詰まっています。
水あめ・チーズ：素材をサンドしたタイプ
変わった味わいの南部せんべいを探している方は、水あめやチーズをはさんだせんべいを購入してみましょう。
水あめせんべいは「あめせん」とも呼ばれており、地元青森ではお祭りの屋台でよく見かけるほど親しまれています。自分で水あめをぬるタイプと、元から生地にぬられているタイプがあり、ねっとりとした水あめの口当たりがまるで駄菓子のよう。どこか懐かしさを感じる味わいとなっています。
チーズせんべいはチーズのコクと塩気が感じられ、おやつとしてだけでなくお酒のおつまみにもぴったりです。濃厚な味わいと食べごたえのあるせんべい生地は、ビールやワインといっしょに食べると満足感が得られますよ。
厚焼き・ラスク：サクサクな食感が楽しめる
厚焼きやラスク風に仕上げた南部せんべいは、スイーツ感覚で食べられてお子さんのおやつやお茶請けに適しています。
厚焼きタイプは、クッキー生地を南部せんべいを焼くときに使用する専用の型を使って作ったものです。食感はクッキーそのもので、サクサクと軽やかな歯触りが楽しめます。バターのまろやかな甘さと、ナッツの香ばしさがアクセントになっているのもポイントです。
ラスク風の南部せんべいは、メープルやシナモンをまぶしています。スパイスの奥行きのある香りが感じられる大人テイストな味わいは、紅茶やコーヒーとの相性が良好。仕事や勉強の合間に食べるのもおすすめですよ。
3.スナック感覚で食べるなら「せんべいのみみ」
「せんべいのみみ」は、南部せんべいを焼いたときに型からはみ出た部分だけを集めたものです。ガリガリとした歯ごたえのある食感がクセになること間違いなし。言うなれば、せんべい味のスナックといったところです。
また、ソフトタイプのみみも販売されており、汁物に入れたり野菜といっしょに炒めたりと料理にも活用できますよ。ほかにも、チーズをのせてオーブンで焼けば、即席ピザの完成です。アレンジも楽しみたい方は、せんべいのみみを検討してみましょう。
4.ギフトやお土産には詰め合わせセットを
ギフトやお土産として南部せんべいを買う場合は、いろいろなフレーバーが楽しめる詰め合わせセットがおすすめです。
上記でご紹介した通り、南部せんべいにはごま・ピーナッツ・りんご・チーズなど色々な味があります。せっかくなら南部せんべいの魅力をたっぷり味わってもらいたいですよね。そんなときは、詰め合わせセットが適していますよ。
5.入り数やパッケージもチェック！
南部せんべいはほかのせんべいと同様に湿気に弱いため、食べきれる量か、保存しやすいパッケージかどうかをチェックしましょう。
特に「こわれせんべい」といった大容量タイプは、開封してから食べきるまで時間がたってしまい風味が損なわれることも。美味しく食べたい方は、個包装タイプかチャック付きタイプがおすすめですよ。
南部せんべいのおすすめ15選
ここでは、おすすめの南部せんべい15選をご紹介します。味や賞味期限、枚数などをまとめているので、お土産に購入したい方はぜひ比較しながらぴったりなものを選んでみてくださいね。
お土産用に購入するなら、巖手屋の南部せんべい詰め合わせセットがおすすめです。定番のごまやピーナッツ、変わり種のいかやりんごなど合計6種類の味を楽しめます。個包装タイプなので、最後まで美味しく食べられるのも嬉しいポイントですね。
佐々木製菓の厚焼せんべいは、甘いものが好きな方にぴったりです。南部せんべいの生地をベースに、砂糖やマーガリンを加えてクッキー風に仕上げました。サクサクと軽やかな口当たりやピーナッツの香ばしさがクセになる美味しさです。
渋川製菓の「ねぷた煎餅」は、青森を代表する名物の1つです。パッケージには大々的にねぷたの絵をあしらっており、お土産として渡すと喜ばれることでしょう。定番であるごまやピーナッツのほかにも、珍しいぬりごませんべいやかぼちゃも楽しめますよ。
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たくさん食べたい方は、越戸商店の訳あり南部せんべいを検討してみましょう。2.2kgと大容量タイプなので、お正月やお盆などたくさんの人が集まるイベント時にお茶請けとして用意しておくのもありですよ。南部せいんべいの定番の味である胡麻とピーナッツどちらも食べられるのも嬉しいポイントですね。
巖手屋の「割りしみチョコせんべい」は、和と洋が調和した新感覚スイーツです。チョコのまろやかな甘みとごまの香ばしさ、小麦の素朴な味わいが絶妙なバランスで混じり合い、深みのある味わいとなっています。子どものおやつにもぴったりですよ。
味の海翁堂の南部せんべいは、ごまの風味がたっぷりです。極上黒ごまを使用しており、噛むたびに香ばしさが口いっぱいに広がります。ノンフライかつ無添加・無着色なので、お子さんや健康に気を使っている方にもおすすめです。
どの味を購入しようか迷ったら、巖手屋のこちらの詰め合わせセットを検討してみましょう。ごま・ピーナッツ・いか・りんご・かぼちゃなど合計9種類のフレーバーを一気に味わえますよ。お土産として渡しても喜ばれること間違いなしです。
いずもりの南部せんべいは、昔懐かしい素朴な味わいが魅力です。せんべい生地には砂糖を混ぜてあるため、やさしい甘さが感じられます。砕いたピーナッツもほどよくアクセントになっており、食感や風味も楽しめるでしょう。
巖手屋の「おばあちゃん落花生」は、10枚入りと食べきるのに丁度よい容量です。粗くくだいた落花生のカリカリした食感と、せんべいの小麦の甘さが混ざり合って、食べる手が止まらない美味しさとなっています。おやつ用にお家に常備しておきたいですね。
味の海翁堂の南部せんべいは、小麦・塩・水だけで焼きあがったシンプルさが魅力です。トッピングは一切ない白せんべいで、青森県の名物である「八戸せんべい汁」を作るのにぴったり。出汁とせんべいがよく絡んで絶品ですよ。
佐々木製菓の「三色せんべい」は、お土産や贈り物におすすめの詰め合わせタイプです。ピーナッツ・アーモンド・白ごまの3種類の味が入っています。甘さのある生地をベースにしており、クッキーのようなサクサクした食感です。コーヒーと合わせて食べるのがおすすめです。
甘いせんべいが好きな方は、 巖手屋の「まめごろう」を購入しましょう。甘く軽やかな口当たりの生地は、シンプルながらも上品な味わいです。丸ごと加えた落花生の香ばしさがほどよいアクセントになっており、お茶請けにぴったりでしょう。
こちらの「新月ラスク」は、せんべいの裏表どちらにもごまをたっぷりトッピングしています。そのため、噛むたびにごまの香り高く風味豊かな味が口いっぱいに広がります。個包装タイプで化粧箱に入っているので、お土産や贈り物にもおすすめです。
渋川製菓の「元祖特製バター煎餅」は、ほのかなバターの香りとまろやかな甘さが魅力です。ごまの香ばしさがより引き立って、噛めば噛むほど奥行きのある味わいになりますよ。甘さと塩味の加減が絶妙で、1度食べるとクセになることでしょう。
巖手屋の「りんごせんべい」は、白せんべいにりんごチップスをふんだんにトッピングしています。せんべいの香ばしさとフルーティーな香りと甘酸っぱい味がマッチ。1枚ずつ個包装されているので、湿気による劣化も防げますよ。
おすすめ商品比較表
  巖手屋 南部せんべい 詰合わせギフト |  佐々木製菓 厚焼せんべいピーナッツ |  渋川製菓 ねぷた煎餅 |  越戸商店 南部煎餅 |  巖手屋 割りしみチョコせんべい |  味の海翁堂 南部せんべい 胡麻 |  巖手屋 南部せんべいあそびシリーズ |  いずもり 南部せんべい まめ |  巖手屋 南部せんべい おばあちゃん落花生 |  味の海翁堂 南部せんべい 白 |  佐々木製菓 ささきの三色せんべい |  巖手屋 南部せんべい まめごろう |  渋川せんべい 新月ラスク |  渋川製菓 バター煎餅 |  巖手屋 りんごせんべい | |
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東北の味「南部せんべい」を味わおう！
南部せんべいは、素朴ながら風味が感じられる東北の銘菓です。香り豊かなごまやカリっとした食感が楽しめるピーナッツなど、アクセントになる素材が混ぜこんであるのも魅力の1つ。りんごやイカなど名産品を加えたせんべいもあるので、ぜひ好みの味を探してみてくださいね。