家系ラーメンのカップ麺のおすすめ7選！もちもち麺と濃厚な豚骨醤油がたまらない
豚骨醤油の濃厚なスープが特徴の「家系ラーメンのカップ麺」。日清や東洋水産などさまざまなメーカーから販売されており、コンビニやスーパーで手軽に購入できるものもありますよ。そこで今回は、家系ラーメンのカップ麺の選び方について詳しく解説します。おすすめの商品も併せてご紹介するので、ぜひ参考にしてください。
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家系ラーメンをおさらい！その特徴は
家系ラーメンとは、神奈川県横浜市発祥のラーメンのこと。1974年創業の「吉村家」が元祖とされており、後に誕生したラーメン店も含まれます。
豚骨から取ったダシに醤油を加えた豚骨醤油ベースのスープが特徴で、こってりとした濃厚な味わいが魅力です。麺は食べごたえのある太めのストレート麺を使使うことが多く、スープによく絡みます。トッピングは海苔やほうれん草、チャーシューが定番で、カップ麺にも多く採用されています。
特徴を再現！家系ラーメンのカップ麺の魅力
家系ラーメンのカップ麺は、店舗で食べられる家系ラーメンを再現しているのが特徴です。濃厚な豚骨醤油スープと太麺で食べごたえがあり、こってりとした味わいを楽しめます。海苔やチャーシュー、ほうれん草のトッピングが添えられたものも多く、本格的な家系ラーメンを自宅で手軽に楽しめるのが魅力です。
家系ラーメンのカップ麺の食べ比べも楽しい
家系ラーメンと一口に言ってもさまざまな店舗のものがあり、カップ麺のバリエーションも豊富です。鶏油の風味を効かせたものやねぎ・肉そぼろのトッピングが付いたもの、ストレート麺やちぢれ麺など商品によっても違いがあるので、複数のカップ麺を食べ比べするのも楽しいですよ。ぜひ自分好みの家系ラーメンを見つけてみてくださいね。
家系ラーメンカップ麺の選び方
家系ラーメンのカップ麺を選ぶ際は、ラーメンの再現度やトッピングの充実度など6つのポイントに着目しましょう。それぞれ詳しく解説します。
1.有名店のコラボ商品で選ぶ
家系ラーメンのカップ麺のなかには、有名店とコラボした商品も多くあります。どれを選ぶか迷ったら、有名店が監修した商品から選ぶのもひとつの方法です。家系ラーメンの元祖である「吉村家」や、吉村家から暖簾分けされた「ラーメン環2家」が監修したカップ麺もありますよ。
有名店とコラボした商品は味や素材にこだわって作られるものが多く、店舗で食べられる家系ラーメンを再現しています。自宅で名店のラーメンを味わえるのはうれしいですね。
2.気になるメーカー・ブランドで選ぶ
家系ラーメンのカップ麺は、有名店とのコラボ商品以外にもさまざまなメーカーから販売されています。気になるメーカーやお気に入りのブランドで選ぶのもおすすめですよ。ここでは、家系ラーメンのカップ麺を展開しているメーカーを4つご紹介します。
日清
カップヌードルやチキンラーメンなどさまざまなシリーズを展開している「日清」では、麺NIPPONシリーズから家系ラーメンのカップ麺が発売されています。コクのある醤油を効かせた濃厚な豚骨スープに太ストレート麺が絡み、食べ応えがありますよ。海苔・チャーシュー・ほうれん草・ねぎとトッピングも充実しています。
東洋水産
赤いきつねと緑のたぬきで知られるマルちゃんシリーズを展開している「東洋水産」。家系ラーメンの元祖とされる吉村家直系の「環2家」が監修したカップ麺を販売しており、名店の本格的な味わいを自宅で手軽に楽しめますよ。醤油と豚骨の旨じょっぱい味わいが魅力で、海苔・チャーシュー・ほうれん草のトッピングが付いています。
サンヨー食品
サッポロ一番やカップスターといったブランドを展開しているのが「サンヨー食品」です。日本のさまざまな地域のラーメンを味わえるサッポロ一番 旅麺シリーズでは、横浜の家系ラーメンも楽しめます。もっちりとした弾力がありながらちぢれをつけた麺で濃厚な豚骨醤油スープにしっかりと絡み、ねぎと肉そぼろのトッピングも特徴です。
ヤマダイ
「ヤマダイ」とは、茹でたての味わいを再現した凄麺シリーズや、動物性食材やアルコール不使用のVEGAN NOODLESシリーズなどを展開しているメーカーです。凄麺シリーズから出されている家系ラーメンのカップ麺はもちもちとした極太麺が特徴。豚骨醤油スープは鶏油が効いており、大きめにカットされたほうれん草と海苔付きで食べ応えがあります。
3.家系ラーメンの再現度をチェック
本格的な家系ラーメンの味を楽しみたい方は、再現度をチェックして選びましょう。家系ラーメンの特徴である濃厚な豚骨醤油スープと太麺が再現されているものだと、お店で食べられるような本格的な味わいを堪能できますよ。
家系ラーメンのカップ麺はバリエーションが豊富で、商品によって味付けに違いがあります。醤油味が強くキレのあるものや、豚骨のマイルドな風味が際立っているものなど、自分の好みに合わせて選んでみてくださいね。
4.トッピングの充実度で選ぶ
家系ラーメンのカップ麺のほとんどには、家系ラーメンの特徴であるチャーシュー・ほうれん草・海苔がトッピングされています。海苔やほうれん草の量が多く、チャーシューが大きいものなら食べごたりがありますよ。
また、なかにはねぎや肉そぼろなどのオリジナルのトッピングを採用している商品もあります。トッピングが充実しているほど満足感も高まるので、選ぶ際はトッピングの種類や大きさなどもチェックしてみてくださいね。
自分でちょい足しアレンジするのもおすすめ
自宅で食べるカップ麺は、自分好みの具材を足してアレンジできるのが魅力です。海苔やほうれん草などトッピングされている具材を増やすのはもちろん、もやしや煮卵などを乗せてもおいしく食べられるでしょう。食べおわったあとのスープとライスをあわせて食べるのもおすすめですよ。
5.気になるならカロリー・糖質をチェック
家系ラーメンはこってりとした豚骨醤油スープが特徴なので、カロリーが気になる場合もありますよね。ダイエット中などで気になる方は、カロリーや糖質をチェックして選びましょう。「カロリーオフ」や「糖質オフ」と記載されている商品なら、カロリーや糖質を抑えたい方でも食べやすいですよ。
ノンフライ麺にも注目！
カロリーを抑えたい方はノンフライ麺にも注目してみてください。熱風で乾燥させて作られるもので、油で揚げないぶんカロリーが抑えられています。また、生麺に近いつるつるとしたコシのある食感を楽しめるのも魅力です。パッケージに「ノンフライ麺」などと表記のあるものを選ぶとよいでしょう。
6.コンビニ限定商品もチェック
家系ラーメンのカップ麺のなかには、コンビニ限定で販売されている商品も。家系ラーメンの総本山とされる「吉村家」のカップ麺はローソン限定で販売されています。他にもさまざまなコンビニ限定品のカップ麺がありますが、店舗によっては取り扱いがない場合があるので、購入したい場合は事前に確認するのがおすすめです。
家系ラーメンのカップ麺のおすすめ7選
ここからは、おすすめの家系ラーメンのカップ麺を7つご紹介します。好みに合わせて選んでくださいね。
横浜家系ラーメンの「ラーメン環2家」が監修したカップ麺。家系ならではの幅広な太麺を採用しており、お店でのラーメンを再現した燻製チャーシューも魅力です。鶏油や豚骨、醤油の旨じょっぱさが効いた、コクとパンチのある味わいを楽しめますよ。
もちもちとした食感の太ストレート麺に濃厚なとんこつ醤油スープが絡み、チャーシューと海苔3枚入りでしっかりとした食べ応えがあります。豚骨のうまみと醤油のコクが効いた濃厚な風味で、12個セットなのでたっぷりと楽しめますよ。
鶏油が効いた豚骨醤油のこってりとした味わいにもっちりとした太麺が絡み、チャーシューやねぎ、焼き海苔などのトッピングも入っています。麺には国産の小麦を100%使用しており、具材にもすべて国産のものを使用しているのが特徴です。
「吉祥寺武蔵家」の「アジコメアブラオオメカタメ」を再現したカップ麺で、豚骨と鶏ガラベースに醤油を合わせたコクとキレのあるスープが特徴です。硬めの食感に仕上げたノンフライ太麺を採用しており、食べ応えがありますよ。
鶏油が効いた炊き出し感のある豚骨醤油スープが特徴で、麺にはもっちりとした食感の極太麺を採用しています。大きめにカットされたほうれん草と六つ切りサイズの大きめな海苔が3枚入っていてボリュームがありますよ。
ちぢれを付けることでスープが絡みやすい麺に仕上がっており、弾力のあるもっちりとしたを楽しめます。ポークに醤油を加えたまろやかでコクのあるスープも特徴です。具材にはねぎとチャーシューが入っており、満足感があります。
新・生めん風3層極太製法で作られた、つるっとコシのある超極太麺が魅力です。豚の旨みと醤油のコクに鶏油を効かせており、こってりとした味わいを堪能できますよ。12個入りで備蓄用にもおすすめです。
おすすめ商品比較表
家系ラーメンを自宅で手軽に楽しもう
家系ラーメンのカップ麺の選び方とおすすめの商品をご紹介しました。カップ麺なら自宅でいつでも手軽に家系ラーメンを楽しめます。ぜひこの記事を参考にして、自分の好みに合うものを選んでみてくださいね。