辛いカップラーメンのおすすめ12選！コンビニ商品から韓国のものまで人気のアイテムをご紹介
辛いけどおいしいカップラーメンを探している方は必見です！市販の「辛いカップラーメン」は辛さや味の種類も豊富で、どれがよいか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、辛いカップラーメンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。程よく辛いカップ麺やカップ焼きそばなども紹介しているので、ぜひ最後までご覧くださいね。
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日本では激辛グルメが大人気！
日本では激辛ブームが定期的に訪れますが、第1次激辛ブームは、1980年代中盤に発売されたスナック菓子がきっかけです。話題性が高かったこともあり、その後激辛商品が次々に発売されました。
第2次激辛ブームは1990年頃で、タイ料理を筆頭に辛みの強い東南アジア系のエスニック料理が流行しました。ブーム後半には韓国料理にも注目が集まっています。つづく第3次激辛ブームは2000年代で、激辛ラーメン店が増加し、それまでにない強烈な辛さが流行します。
第4次激辛ブームといわれる2021年頃からは、外食産業を中心にシビレ系や超激辛といわれる料理も増えて辛さの種類の多様化なども起こっています。そのことにより、家庭でも手軽に食べられる辛いカップラーメンが注目されていますよ。
辛いカップラーメンって本当においしい？
辛いカップラーメンは、辛いものが食べたいときに手頃な価格で手に入り、手軽に味わえるのが魅力です。辛い食べ物はたくさんありますが、カップラーメンならお湯を入れたら3～5分で完成するので面倒な手間もかかりません。
近年は自炊の機会が増えたことが影響し、簡単に味のバリエーションが増やせることも注目を集めている理由といえるでしょう。ただし、商品によっては刺激が強いものもあるため、辛さに弱い方は注意してくださいね。
辛いカップラーメンは辛さレベルや種類が豊富！
辛いカップラーメンは、辛さのレベルや香辛料の種類がさまざまで、味のバリエーションも豊富です。辛さに慣れていない初心者の方なら、辛味噌やコチュジャン、キムチなどのピリ辛で旨味のあるものから始めるのがおすすめですよ。日清食品の「アクマのキムラー」は、いつものチキンラーメンにキムチやニンニクが加わり、やみつきになる旨辛さを味わえます。
中級者の方は、初心者向けよりも唐辛子の量が増えて、山椒やスパイスなどがプラスされた商品なら、辛さと旨味の両立した美味しさを楽しめます。農心ジャパンの「辛ラーメン」は、スープの旨味と唐辛子のクセになる美味しさが特徴。
激辛好きの方には、唐辛子や山椒、スパイスなどの量をさらに増やした、辛さレベルが高まった商品がいいでしょう。ハバネロやジョロキアなどの激辛の香辛料を使用したものもあり、辛さの限界を試したいという方向けです。SAMYANGの「ブルダック炒め麺極辛」は、辛さを強めた汁なしタイプでより辛さを楽しめますよ。
辛さのレベルに合わせて、好みのカップラーメンを選んでくださいね。
辛いカップラーメンの選び方
辛いカップラーメンを選ぶ際には、「辛さの種類」「麺のタイプ」「コラボ商品」などのポイントに注目しましょう。辛いカップラーメンの種類は多く、辛さのレベルや味わいの好みもさまざまなので、選ぶポイントに着目すれば失敗しにくいですよ。
1.辛さの種類で選ぶ
辛いカップラーメンの辛さの種類は、主に「唐辛子系」と「シビレ系」の2種類があります。
香辛料が違うと風味や舌への刺激も異なるので、好みのタイプを選ぶことが大切です。ここからは、それぞれどのような辛さなのかを詳しく解説します。
辛さレベルが豊富な「唐辛子系」
唐辛子系は、唐辛子の主な成分であるカプサイシンにより、舌を刺激するような辛味を感じるのが特徴。赤唐辛子や韓国唐辛子をベースに、ハバネロやジョロキアなどの辛味の強いものを含んだものもあり種類が豊富です。
口の中でピリッとした刺激を感じることから、純粋な辛さを求めている方におすすめです。ただし、食べすぎた場合は辛味よりも痛みを強く感じる場合があるので、注意してくださいね。
ヒリヒリ感を味わえる「シビレ系」
シビレ系は、その名の通り、口の中が痺れるような辛味が特徴で、日本最古のスパイスといわれる山椒や中国の花椒が含まれています。舌へのヒリヒリとした刺激と同時に、山椒や花椒の芳香を楽しみたい方におすすめです。しかし、食べすぎは舌が麻痺して味を感じにくくなることがあるため適量にすることも大切ですよ。
2.麺のタイプで選ぶ
辛いカップラーメンの主な麺の種類は、「太麺」と「細麵」の2つです。
太麺はモチモチとした食感で噛みごたえがあり、濃厚なスープによく合います。麺が伸びにくく、ある程度の時間を経過しても麺の硬さをキープできることから、大容量タイプにも使われており、食べごたえを求めている方におすすめです。
一方、細麺はツルツルとした食感で、スープに絡みやすいという特徴があります。舌触りや喉ごしの良さなどを求めている方におすすめですよ。また、熱が通りやすいため、お湯を注いでから短時間で完成するというメリットもあります。
3.有名店とのコラボ商品を選ぶ
豊富な種類の中から1つを選ぶのは難しいため、辛いカップラーメン選びに迷ったときには、有名店とのコラボ商品から選ぶのも一つの方法です。味のプロである有名店の監修を受けているため、本格的な辛さを味わえて満足感も得られるでしょう。
例えば、寿がきやの「辛辛魚らーめん」は、東京の石神井にある「麺処井の庄」が監修しています。濃厚でインパクトのあるラーメンを提供しているお店で、看板商品である辛辛魚らーめんが商品化されました。豚骨と魚介と激辛が重なり合い、コク深い味わいが楽しめますよ。
寿がきやの「カップ赤からラーメン」は、全国展開の外食チェーン「赤から」とのタイアップ商品で、看板メニューである「赤から鍋」の〆に食べるラーメンをイメージして作られています。コクのある旨味と辛さが相性抜群。どれがよいかわからないという方は、ぜひ一度試してみてくださいね。
自宅で食べるなら袋麺もおすすめ！
今回ご紹介しているのはカップラーメンの特集ですが、自宅で食べるなら袋麺を購入するのもおすすめです。
カップラーメンは手間がかからず、食べたいときお湯を注ぐだけで完成するのが魅力ですが、袋麺より単価が高くなってしまいます。袋麺なら単価が比較的安く、自分にとっての適量を作れるため、カップでは物足りなさを感じている方も満足しやすいでしょう。保管場所も省スペースですむため、ストックしておくのにも便利です。
また、好きな具材を追加して、自由にアレンジできるのもうれしいポイントですね。
韓国製は本場の辛さを楽しめる
辛さに耐性のある韓国のメーカーのカップラーメンは、本場の辛さを味わえます。香辛料には韓国唐辛子やコチュジャンなどが使われることが多いため、日本の唐辛子より辛味が弱く甘味や旨味に加えて独特の風味があるのが特徴です。
また、味のバリエーションが豊富で、日本にはないカルボナーラのような変わった味もありますよ。
初心者向け！ピリ辛カップラーメン4選
ここからは、初心者向けのピリ辛ラーメンをご紹介します。初めて辛いカップラーメンを楽しむ方でも食べやすいように、中級者向けや激辛好きな方向けと比較して辛さを抑えてあるのが特徴です。ピリッとした香辛料の味わいで、辛さに慣れるために適した商品を集めています。
初心者でもトライしやすいマイルドな辛さ
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(17件)
商品情報
1食(63g)当たり 熱量:234kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:4.5g、炭水化物:43.0g、食塩相当量:3.3g(めん・かやく:1.0g、スープ:2.3g)、ビタミンB1:0.42mg、ビタミンB2:0.20mg、カルシウム:93mg、カリウム:659mg
パンチのあるピリ辛塩味のスープを、ふんわりしたかきたまで包むことで、辛さを抑えてくれるカップラーメンです。従来のカップ麺の塩分よりも25％カットされていますが、鶏や野菜、昆布などの出汁で旨味を重ねることで、やみつきになる美味しさに仕上げてあります。辛さを前面に押し出した商品ではないので、初心者も気軽に楽しめますよ。
旨味のある仙台味噌がたまらない
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(1,633件)
商品情報
カロリー:1食あたり/362Kcal
栄養成分:1食当たり エネルギー:362Kcal、たんぱく質:12.1ｇ、脂質:5.2ｇ、炭水化物:66.8ｇ、ナトリウム:3.4ｇ、食塩相当量:8.6g
仙台みそとは、米麹を使用した長期熟成タイプの赤味噌で辛口ですが、米麹のほんのりとした甘さもあります。そのため、仙台味噌を使用した辛味噌ラーメンは、辛さが強すぎず初心者でも食べやすいです。コシのある太麺との相性もよく、たっぷりの野菜や生タイプもやしが辛さをマイルドにしてくれますよ。
麺まで辛い！海鮮ベースのチゲ
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(1,110件)
商品情報
内容量:1食63g×12
一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む。
唐辛子の練り込み麺や辛味を効かせたスープを使用していますが、イカやあさりなどの海鮮の旨味をベースにしているため、辛すぎない絶妙な味わいに仕上げてあります。辛さ調節パウダー付きで、好みの辛さに調整できるのも、初心者にはうれしいポイントですね。
イメージは鍋の〆！有名店の特製スープを再現
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(76件)
商品情報
カロリー:1食(113g)当たり:エネルギー351kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):15cm×52cm×35cm
外食チェーンの「赤から」監修で、看板メニューの「赤から鍋」の〆に食べるラーメンをイメージして作られたカップラーメンです。店舗では11段階の辛さが選べますが、ピリ辛が楽しめるとして有名な3番目の辛さを採用しています。コチュジャンと唐辛子の辛さに、牛脂の甘味と野菜のコクが加わり、後を引く美味しさです。
中級者向け！程よく辛いカップラーメン4選
続いては、中級者向けに旨辛や程よい辛さのラーメンをご紹介します。辛さの中にも、ラーメンの出汁の風味を感じられるようなバランスに重点を置いた選りすぐりの商品です。初心者向けよりも辛味は強くなるため、辛さにある程度慣れた方におすすめですよ。
ニンニクの効いた旨辛スープにハマるご当地麺
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(86件)
タイムセール商品情報
商品サイズ(高さx奥行x幅):16cm×30cm×45cm
宮崎辛麺は、宮崎発祥の激辛の醤油ラーメンで全国的に認知度を上げていることから、お手頃な価格で楽しめるように商品化されました。唐辛子の辛さにパンチの利いた大量のにんにくが、醤油の風味と絡み合い、辛味と旨味が混在しています。程良い辛さに箸が止まらなくなりますよ。
しなやかな麺にごま香る濃厚なスープが絡み合う
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(880件)
商品情報
カロリー:357kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):15cm×44cm×30cm
原産国:日本
濃厚なごまの風味と程よく辛い味わいの坦々スープは、ノンフライの中細ストレート麺との相性が抜群です。麺は全粒粉を入れることによって、通常の麺よりもしなやかで生めんのような食感が楽しめます。さらに、昆布の旨味も加えられており、スープの辛さとのバランスも絶妙ですよ。
豚骨と魚介のユニークな組み合わせがクセになる
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(563件)
商品情報
色: 黒
パッケージ重量: 2.26 kg
サイズ: 136グラム (x 12)
東京の有名ラーメン店「麺処井の庄」が監修した辛いカップラーメンで、豚骨と魚介と激辛という他にはない組み合わせになっており、唯一性を感じます。豚骨と特性ラー油を加えたスープは、旨味と辛味が混ざり合った濃厚な味わいです。唐辛子と鰹荒粉を配合した特性の辛魚粉は、後入れなので辛さを調整することもできますよ。
超極太麺にラー油とニンニクの香りが食欲をそそる
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(14件)
商品情報
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン
焙煎唐辛子とニンニクの香りで食欲をそそる宮崎辛麺です。濃厚で激辛の醤油スープは、旨味が濃く香り高い仕上がりになっています。麺は明星独自の製法で作られた噛みごたえのある超極太麺で、塩麹とにんにくを練り込んでいるのが特徴です。有名なラーメン店のような味わいを自宅で気軽に楽しめます。
激辛カップラーメン4選
ここからは、上級者向けの激辛カップラーメンをご紹介します。非常に辛さが強いので、辛さに耐性のある方やスパイス好きな方におすすめの商品です。なかには、市販の商品で1番辛いといわれているカップ麺もありますよ。ただし、非常に刺激が強いものもあるため、食べるときには注意してくださいね。
ブルダック炒め麺 CUP
強烈な辛さの汁なし炒め麺は、一度食べたら忘れられないようなインパクトがあります。韓国のメーカーのカップ麺なので、本場の辛さを味わいたい方におすすめですよ。焼き海苔と炒りごまの香ばしさがプラスされ、辛さに強い方なら、旨味も感じながら美味しく食べられます。
野菜たっぷり！しびれる辛さにやみつき
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(18件)
商品情報
容器の種類 カップ
メーカー 農心ジャパン
商品の重量 1.3 Kilograms
辛いラーメンとして認知度の高い「辛ラーメン」、その辛さを2倍にした激辛カップラーメンです。刺激的な辛さにオリジナルスパイスや野菜の旨味とコクが調和して、辛いけどやみつきになる美味しさですよ。高級麺用の小麦粉を使用し、独自の製法で作られた楕円形の麺は、しっかりとしたコシとなめらかな口当たりでスープの味を引き立ててくれます。
極限の辛さを楽しむ、お馴染みのロングセラー商品！
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(7,455件)
商品情報
カロリー:1食当たり/556kcal
パッケージ重量: 2.84 kg
ペヤングシリーズの最初に発売された激辛焼きそばで、2012年の発売以来、多くの方に親しまれています。鉄板で作ったような本格的な焼きそばのようなコシのある麺に、ペヤング史上最強といわれる激辛ソースを絡めて食べる商品です。辛味が強いため、小さな子どもや辛いものが苦手な方は、十分な注意が必要ですよ。
激辛好き必見！シリーズ史上最強の辛さに挑戦できる
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(7,455件)
商品情報
商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×40cm×34cm
パッケージ重量: 2.87 kg
ペヤングの激辛シリーズの中で最も辛いとされていた「激辛やきそばEND」の3倍の辛さで作られています。涙ができるほど辛く、辛さの限界を試してみたいという方は一度食べてみてはいかがでしょうか。非常に刺激が強いため、辛さに耐性のある方でも大食いや早食いなどに挑戦するのは避けるようにしてくださいね。
辛いカップラーメンのおすすめアレンジ
辛いカップラーメンは、アレンジして食べるのもおすすめですよ。辛味に物足りなさを感じているなら、パンチのある香辛料を加えて辛さを増加させることが可能です。刺激を抑えたい場合は、甘味や旨味、コクがある食品をプラスして、マイルドな味わいにすると食べやすくなりますよ。
マイルドに食べたい方は卵やチーズをプラス
辛いカップラーメンをマイルドにしたい場合は、卵やチーズ、牛乳をプラスするなどのアレンジ方法があります。お湯を入れて完成したカップラーメンに、温泉たまごやとろけるチーズをのせるだけで、まろやかな味わいになりますよ。
また、お湯代わりに温めた牛乳を使えば、即席ミルクラーメンを作ることも可能。さまざまなアレンジ方法があるので、いろいろ試してみてくださいね。
おすすめ商品比較表
  明星 明星 評判屋 重ねだしかきたま ピリ辛塩ラーメン |  ニュータッチ ヤマダイ 凄麺 仙台辛味噌ラーメン |  とんがらし麺 日清食品 日清のとんがらし麺 うま辛海鮮チゲ |  寿がきや 寿がきや カップ赤からラーメン |  明星 明星 チャルメラどんぶり 宮崎辛麺 |  日清 日清 麺職人 担々麺 |  寿がきや 寿がきや 麵処井の庄監修 辛辛魚らーめん |  明星 明星 麺神カップ 濃香 宮崎辛麺 |  Nongshim 農心ジャパン 辛ラーメン 激辛 |  ペヤング ペヤング 激辛やきそば |  ペヤング ペヤング 獄激辛やきそば | |
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辛いカップラーメンは自分の辛さレベルに合わせて選ぼう
辛いカップラーメンは、さまざまな辛味の種類や辛さレベルがあります。辛いラーメンを食べたことがない方でも、初心者向けの商品なら刺激が強すぎないので比較的試しやすいですよ。辛さに耐性のある方でも、食べすぎや早食い、大食いなどに気をつけて、程よい辛さを楽しんでくださいね。
※製品画像はAmazon/楽天より